【宜蘭礁溪】冬天也能吃冰棒,冰棒鬆餅熱呼呼的溫暖你的心 x 櫻桃鴨、金棗很具宜蘭味的小鬆餅.良水食作/ 精品潮茶

良水食作 精品潮茶

 

潭酵天地」是一間製醋的觀光工廠,用宜蘭的好水來釀醋,

讓更多民眾了解醋的製作過程,目前到過年前都是免費參觀。

潭酵天地

 

兩層樓高的溜滑梯是館內吸睛之處,適合親子同遊。

潭酵天地

 



 

挑高、寬敞、充斥綠化的一處觀光工廠,少了壅擠,多了輕鬆自然。

潭酵天地

潭酵天地

 

天空懸掛著許多翱翔的白鷺鷥,重歸宜蘭的純樸印象。

潭酵天地

 




 

提供許多寬敞的座位可供遊客休憩。

潭酵天地

 

設置透明化的參觀走道,搭配導覽介紹,帶領遊客來場知性與美學之旅。

潭酵天地

潭酵天地

潭酵天地

 

最後少不了醋、酒相關的各式伴手禮,居然還能製成保養品,讓人大開眼界。

潭酵天地

潭酵天地

潭酵天地

潭酵天地

 



 

潭酵天地

潭酵天地

潭酵天地

潭酵天地

 

特地來訪的「良水食作」位於潭酵天地觀光工廠內,提供台灣茶為主,

與眾不同的的是走的是精品茶飲路線,創作出台灣的精品手沖單品茶飲。

良水食作 精品潮茶

良水食作 精品潮茶

 



 

提供多款台灣茶、氣泡飲、輕食等,

氣泡飲以節氣來命名,如處暑、秋分、小雪、立春等。

良水食作 精品潮茶

良水食作 精品潮茶

 

立春,NT.130

選了以水果類為主的立春,用的是金盞花+柳橙+鳳梨,顏色就是柳橙的顏色,

微冒的小氣泡,啵啵的生氣蓬勃。

酸甜的汽水口感,柳橙的甜加上鳳梨的微酸以及香氣,底層還有漬過的果皮感,

蠻清涼解暑的一款汽泡飲。

良水食作 精品潮茶

 

食作丸燒-起司金棗櫻桃鴨,NT.130

食作丸燒的部份是圓型的小鬆餅,像雞蛋仔一顆一顆剝下來再加上配料,

色香味俱全,口味不少,選了代表宜蘭味的起司金棗櫻桃鴨。

良水食作 精品潮茶

 




 

搭配宜蘭在地特產櫻桃鴨肉以及金棗再淋上起司和蔥花,配色豐富,誘人食慾,

甜甜的紮實小鬆餅,佐著有咬勁的鴨肉以及柑橘果香味十足的金棗,

鹹香甜的層次並具,很特別的組合微妙的在口中四散,相當的具有宜蘭味。

良水食作 精品潮茶

良水食作 精品潮茶

 

食作麻糬冰棒燒-抹茶金棗,NT.80

冬天也能吃冰棒?且是熱呼呼的冰棒?!

Irene就是為了這款冰棒鬆餅而來,製作成冰棒模樣的鬆餅,是不是可愛又迷人。

抹茶控的Irene想當然爾不會錯過抹茶口味,業者創新的加上宜蘭在地名產金棗,

會迸出怎樣的滋味呢。

良水食作 精品潮茶

 



 

淋上抹茶醬的冰棒燒,抹茶滋味香濃不甜,搭配上果香迷人的金棗,更提出抹茶的香氣。

良水食作 精品潮茶

良水食作 精品潮茶

 

口感極為鬆軟的冰棒鬆餅,有如舒芙蕾的夢幻,細緻濕軟,非常美味,

中間夾有一層薄薄的麻糬,柔軟中帶著些許的Q彈,無論口感或是口味都很到位,

推薦必點食作麻糬冰棒燒。

良水食作 精品潮茶

 



 

當天有試飲一杯良水食作的台灣茶,甘醇芳香,非常順口,喜歡台灣茶的朋友可以來試試,

良水食作的輕食創意無窮,搭配宜蘭在地特產讓遊客更融入當地,

獨一無二的麻糬冰棒燒,讓熱呼呼的冰棒鬆餅陪你度過整個寒冬,

可愛有趣又美味的甜點。

 

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良水食作/ 精品潮茶

粉絲頁:https://www.facebook.com/45nitrobrew/

電話:03-928-3813

地址:宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號 (潭酵天地觀光工廠內)


 

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