【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

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【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)


這回到大阪賞櫻,行程整個就是走隨性路線,跟著花況到處跑,

所以對餐廳也沒特別特別指定要吃哪家,在入住的新版急飯店別館附近,

路過時發現這家京都名店「牛カツ専門店京都勝牛」,不用特地跑到京都也能一嚐炸牛排的美味,

在最後一天返台前特地來朝聖一番。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

 

 

店面不大,路邊也放置著立牌,但走動的人潮一多加上沒有注意的話,還是很容易被忽略。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

 

 

座位位於地下室,一推開入口的大門即是下樓的樓梯,很狹窄,

人多需要等待時就變成一排人站在樓梯等,需與用完餐準備離開的客人側轉擦身才過的去。 

座位數不多加上排隊的人雖不少,但排起來挺快的,

因為上餐速度快加上份量不多,大部分的人吃完就離開,排起來並不會太久。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

 

餐點類別不多,清一色都是牛排,其所謂專心做好一件事,就像勝牛一樣吧,

貨真價實的炸牛排專門店。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

 

剛好遇到期間限定的春天限定炸鮪魚定食,讓不吃牛肉的泰瑞也能一起同享。 

炸牛排的種類和份量都能有所挑選,

想吃好一點的或是普通的,想吃大份量的牛排或是一般份量,都能依喜好來選擇。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

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桌上有食用建議,美味炸牛排的六種吃法。

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要什麼調味料桌上都有。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

春天限定的鮪カツ和風タルタル膳,1280

想吃海陸雙享受的話可以選炸鮪魚跟炸牛排雙拼,泰瑞因為不吃牛所以只選炸鮪魚,

模樣跟炸牛排有些相似,都是呈現外熟內生的紅通通模樣,常吃生魚片,

所以這樣的吃法並不會令我們退卻。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

 

炸衣相當酥,沒有裹的太厚,吃的到酥脆感,可惜不夠完整,

魚肉幾乎沒有筋的存在,鮪魚一抿即散,口感小為驚艷,

尚想繼續感受其柔軟時,已所剩無幾,份量上著實不過癮。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

 

黒毛牛カツ京玉膳,1980

看到是黑毛牛,價位又只比特選牛貴一些些,索性就點高級一點的來吃吃看,

想吃更好的還有黑毛和牛可以選。 

白飯可再免費續加,看到有個單獨來用餐的伯伯就續了兩三次,男生也不用怕吃不飽,

看伯伯點份炸牛排再配杯啤酒,慢慢吃慢慢飲,感覺炸牛排跟啤酒也很合拍。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

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炸衣的色澤比鮪魚來的深邃許多,炸衣也比較緊牢的與食材密結在一起

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

看油花的分佈,實在是很迷人,先單吃一口完全不沾醬的原味,淺淺的牛肉甜味跟油脂洋溢。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

芥末沾醬油的吃法,類似品嚐生魚片的方式,原以為不相搭,卻意外的合拍,

芥末香而不嗆,更提出肉的鮮甜味,成為我最喜歡的吃法。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

接著吃法是沾山椒鹽,鹹中帶香,也不錯,只是個人偏愛醬汁的吃法,讓炸牛排吃來更多點溼潤感。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

和風咖哩醬的味道不錯,讓我想拿來拌飯,用來搭配牛排有點過於搶走牛排的鮮美風采。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

最後吃法是將半熟蛋淋在炸牛排跟飯上一起品嚐,對太生的雞蛋有點恐懼感,所以不愛這樣的吃法。

【大阪-美食】只炸60秒的黑毛牛排/春天限定的炸鮪魚.牛カツ専門店 京都勝牛(梅田店)

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以牛排的品質和炸工,很對的起它的價格,定食的豐富性不高,最有看頭的就只有炸牛排,

且建議點大份的,小份的連我吃完都覺得很空虛….

 

牛カツ専門店京都勝牛(梅田店)

官網:http://kyoto-katsugyu.com/

電話:06-6376-3300

地址:大阪府大阪市北区芝田1-1-27 ( 阪急「梅田」駅/JR「大阪」駅より徒歩1)

營業時間:11:0023:00L.O22:30

 

 

四天三夜大阪賞櫻之旅:

Day 1:桃園機場(18:30)→關西機場(22:15)→機場接送新阪急ホテルアネックス(宿)

Day 2:カフェ 英國屋(早餐)→JR難波ocat(東瀛假日旅遊諮詢服務中心)→四天王寺通天閣→新世界串や 本店(午餐)→梅田阪急百貨地下街→ラーメン 宝来(晚餐)→新阪急ホテルアネックス(宿) 

Day 3: First Kitchen(早餐)→夙川公園→一心 isshin(午餐)→狹山池公園→頑固壽司(がんこ寿司)(晚餐)→新阪急ホテルアネックス(宿) 

Day 4:めしや宮本むなし(早餐)→大阪城公園牛カツ専門店.京都勝牛(午餐)→關西機場(16:00)→桃園機場(17:55)

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This article has 12 Comments

  1. 乍看有點會以為是烏魚子~~XP
    不過居然是牛排
    也還有炸鮪魚!!!
    不是很多見…
    以往太生的會有點怕怕的
    但這個看起來~即便略生,但多種吃法
    看起來滋味不錯!!!

  2. 真心覺得去日本,要吃什麼來看妳的格子就好了,網路搜尋美食⋯前幾名的都那幾種而已,炸牛排真的超吸引我的!! 而且又不貴

  3. 不管是炸鮪魚還是炸牛排,那顏色真是漂亮
    但看起來是生的耶

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