【台北信義區】王品集團新品牌,不用花大錢就能品嚐粉嫩的舒肥牛排飯.CooKBEEF 酷必五星級牛排飯


王品集團又推出全新品牌啦,主打時尚、快速、平價的路線的「CooK BEEF!酷必」,

用少少的花費就能品嚐到舒肥法的牛排飯,繼石二鍋、hot 7 新鉄板料理之後,

旗下又多了一家平價的美食可供選擇。

 

 

就選在捷運市政府站統一時代百貨斜對面,車水馬龍熱鬧的忠孝東路上,

自開幕以來都是大排長龍的景象。

 

排隊時就會先來詢問要點的餐點,進入後結帳,應該是想藉此加速點餐、結帳的動作,

縮短每組用餐人員所需耗費的時間,消化更多排隊人潮;

目前菜單上僅有5種主食、4種單點配菜小吃可選,種類上不多,不吃牛肉的有豬肉跟鴨肉可選,

價位從220~320元不等。不同的牛產地也有所不同。

 

裝潢上偏向美式風格,花俏的街頭塗鴉風格,搭配鐵椅的工業風,

空間不大座位不多,約莫只有30個左右,

多數座位皆為高腳座位,僅少數幾個為兩人座方桌,非常不適合帶小朋友前來。

 

 

 

方桌旁設計兩個掛勾,可掛衣物,不然座位小又沒籃子可放衣物,很是困擾。

 

店內放置不少小牌子可拿起合照。

即日起至3/15以kuso形式展現任何與CooKBEEF相關的玩法並公開分享即可抽金色限量潮T

 

茶水、餐具、調味料都是自助式的。

 

 

出菜區。

 

桌上是插送餐號碼牌用的,但沒拿到號碼牌,泰瑞發現可以插手機然後自己自拍,好方便喔。

 

因排隊前就先點餐,所以坐下後很快餐點就上桌了,幾乎沒有什麼等待, 

升級套餐加價20元「涼拌魷魚沙沙」,莎莎醬頗清爽開胃,魷魚表現一般般。

 

升級套餐加價20元「浩克綠蘑菇」,蘑菇很入味,味道也恰到好處,清新又清爽,比魷魚讓我喜歡。

 

升級套餐的「蘋果汁」以及「可樂」,雖無冰塊但喝起來都很冰,用的鋼杯很符合店內裝潢,

沒有附吸管走的是環保路線,建議可以搭配使用不鏽鋼吸管。

 

兩人座的桌面放上兩份餐點就滿了,桌面很小,鐵盤又很大很佔面積。

 

熱呼呼的鐵板放置在鐵桶上,份量看起來很過癮,其實鐵板很淺一層,

小心鐵板跟鐵桶都很燙,不要摸到了。

 

酷客舒肥牛排,NT.290

幾乎佈有半盤的牛排肉,光是視覺效果就很爽快,肉多也不忘補充蔬菜,

配菜有洋蔥、南瓜、小番茄、青花椰菜等,均衡一下飲食;

南瓜好吃,甜度高,鐵板洋蔥蠻有口感的,花椰菜沒什麼味道。

 

 

光是牛肉就約有8片,且很有厚度。

粉紅色澤的牛肉,嫩度可想而知,無筋的肉質幾乎不太需要用力咀嚼,

非常之柔軟,但少濃厚炙烤後的香氣,總覺得少一味。

 

水波蛋的熟度剛剛好,喜歡搓破後拌著飯一起品嚐,

白飯上淋有醬汁,味道不是很喜歡。

 

BBQ塔圖豬,NT.220

不吃牛肉的泰瑞選的是BBQ塔圖豬,指的就是松阪豬,

配菜是洋蔥、紅蘿蔔、小番茄、青花椰菜,跟酷客舒肥牛排的配菜有些小小差異,

牛排用的是南瓜,BBQ塔圖豬則換成紅蘿蔔。

 

小有厚度的松阪豬,脆中又不失柔軟,豬肉本身充沛的肉汁蘊藏,

烤過的肉汁香氣更高更足,鮮少喜歡豬肉大於牛肉,酷必的松阪豬料理的真的是很好吃。

 

附的湯很像清爽比較無料版的羅宋湯。

 

 

完食,看的出來就是淺淺一層吧,大食量或是男生可能會較無飽足感。

 

用餐空間不適合聚餐、約會,適合純粹想快速用餐的人,

餐點的表現沒有砸到王品的招牌,品質跟料理手法都挺到位的,

份量上比較不足,用主食的品質來cover,吃的是精緻而非飽食,

舒肥法是近來流行的料理方式,也是CooKBEEF主打的特色,

雖然舒肥法讓肉質吃起來更嫩,也不會讓牛肉因料理失誤而過熟影響口感,

但卻少了焦香味,以喜愛度來說BBQ塔圖豬反而比舒肥牛更令我喜歡。

 

CooK BEEF!酷必

粉絲頁:https://www.facebook.com/CooKBEEFtw/

電話:02-2765-4147

地址:台北市信義區忠孝東路五段33

營業時間:1130~2130

 

 

 

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This article has 22 Comments

  1. 好像上禮拜才看到網路新聞
    就看到Irene去插旗了!!!
    看來人潮短時間內應該是不會少了
    而且看起來不適合帶孩子
    要得剛好是兩個人來個小約會的時候才能去插旗了!!!

  2. 原來是這家,因為我每天下班都會騎車經過這裡,一堆人在排隊,排得很誇張呢

    等熱潮過之後再去試試看好了

  3. 新開幕總是吸引大批人潮
    不過看石二鍋現在有些店也還要排隊,要完全退燒有點難

  4. 都不知道王品又出招了!!
    這個價位可以吃到那麼多肉肉
    在信義區來說真的不錯!
    難怪那麼多人排隊~

  5. 首張圖也太誘人了吧
    而且看這價位還算可接受
    東西也很好吃的感覺
    改天找個平日來吃看看~

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