【三重】脆如餅乾的蛋餅/包肉包菜很營養/銅板美食/隱藏美味小吃.脆皮蔬菜蛋餅


看到三重社團小編po的這家脆皮蛋餅時,才知道這家的存在,

美食就是應該互相介紹分享,才能讓更多人看見!

當天下班就立馬衝去買,真的是好好吃,有點相見恨晚的感覺,

結果至今已經二訪了,幾乎每個星期都來買。

 

 

地點在大智街與民生東路口,轉角處,沒有明顯的招牌,晚上來要特別注意才會發現。

現在已經搬到自強路一段3號囉。

 

主要賣的是蛋餅跟蔥抓餅,口味相當多,無論是素的還是葷的,包菜或是包肉通通有,

另外加價10元或15元就有紅茶或烏梅汁,下午茶或是宵夜一套解決。

 

蛋餅皮先放上鐵板上煎然後蛋混合蔬菜配料後在鋪上去,

看高麗菜跟九層塔的量給這麼多,一點都不小氣,滿滿的蛋餅全是料。

 

 

 

需要慢慢煎才能煎出脆皮的口感,瞧這色澤跟酥脆感,怎能不心動。

 

高麗菜+豬排蛋餅,NT.45

看看這酥脆的餅皮,咬下去如餅乾般酥脆,卡滋卡滋的作響,完全顛覆對蛋餅的印象!

高麗菜口味因比較容易出水,所以底部的餅皮變得比較溼潤。

 

豬排如此大一塊,從頭吃到尾都能吃到高麗菜跟豬排。

 

高麗菜口味是第二次買了,吃起來很清爽,塗上些許蒜蓉醬,增香增味,

豬肉很有咬勁,很容易一整塊就扯出來。

 

九層塔+芝心起司蛋餅,NT.45

也是二訪口味的九層塔,個人很愛,九層塔跟蛋餅的組合可說是天作之合,

不易出水的九層塔,蛋餅餅皮吃起來更脆更具口感。

 

 

也是滿滿的料,每一口都吃的到九層塔,味道極香,

二訪加入起司配料,溼潤香濃的起司跟蛋餅也是很合拍,但起司的量就比較少些。

 

 

蛋餅+10元附紅茶、蛋餅+15元附烏梅汁,

左邊比較大杯的是紅茶,略帶些苦澀,但以加購的價格來說很實惠,

生津開胃的烏梅汁味道挺適中的,去油解膩的功效還不錯。

 

脆皮蛋餅要煎到脆需要一點時間,若不想等的話可以先打電話過來訂比較快。

 

脆皮蛋餅一份最便宜只要30元,包著滿滿的蔬菜,營養又好吃,

完全不像蛋餅的脆皮蛋餅,顛覆對蛋餅的既有印象,

嘴饞時來一份,不會過飽又能滿足想吃美食的心情,當下午茶或宵夜都很適合啊。

 

 

脆皮蔬菜蛋餅

電話:0975-709-708

地址:新北市三重區自強路一段3號

營業時間:15:30-23:00

 

 

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1 Shares

This article has 24 Comments

  1. 用料看起來不錯那~

    而且煎起來有我愛的感覺~~

    當下午茶還不錯~~好想立馬來一份哦

  2. irene小公主妳好:
    本店已遷移至三重自強路一段3號,懇請妳是否在本文中關於本店的地址處做些更新,以免因妳生動精彩的文章而想吃蛋餅的朋友,仍去大智街找本店,而白跑一趟,這樣本店深感抱歉,事實上,最近有些客人就是如此,到大智街卻撲空,經旁邊店家轉達,才來到本店位於自強路一段3號的新址,本店深以為憾,因此,想請妳更新一下文章中本店的地址,感謝妳~^_^

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