【台中】台中知名堅果塔,榮獲2015十大伴手禮之最佳人氣獎.鴻鼎菓子


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美味的背後,往往擁有一段故事,因為有愛,才能製作出讓人感動的美食;
鴻鼎菓子來自一位充滿父愛的爸比,因女兒長期腸胃吸收以及蠕動不佳,
毅然決然放棄產業的工作,全心投入烘焙,帶著為家人而做的心,製作出安心、健康的產品,
自己吃的開心,也讓消費者買的放心。

安心、健康自己說不算,有證據會說話,官網上特別提供檢測報告,
SGS認證報告
http://www.idodo.com.tw/aboutCareermon.php?id=3

此次品嚐的部分為:「悅滿真情」、「繽紛堅果塔(12入)」,禮盒外觀上截然不同

 

很粉嫩很可愛的「繽紛堅果塔」外盒,富有童趣


成份、保存期限、營養標示店家資訊等,完整標示。


「繽紛堅果塔(12入)」內含夏威夷豆塔、綜合堅果塔、杏仁果塔、胡桃塔、腰果塔等等,

一次滿足所需堅果的營養。

知名程度還有許多媒體爭相報導過。

 


來看看這些堅果塔的美味程度吧。

相信許多人都跟Irene一樣很喜歡「夏威夷豆」吧,
雖然其他的堅果也很好吃,但夏威夷豆就是特別讓人迷戀,一吃就很難停下;
夏威夷豆不如其他堅果來的香氣濃郁,淡雅的特殊香味,溫柔迷人,
脆中帶甜,口感圓潤飽滿,一吃就難以停下來。

「杏仁果」跟「腰果」應該是一般最常吃到的堅果,逢年過節總是不缺它們的蹤跡,
味道濃郁香甜的杏仁果,紮紮實實的填滿,最是香濃;
腰果口感不像杏仁果那麼硬,本身的堅果香甜味也很迷人。

味道跟口感又截然不同的「胡桃」,營養價值也很高,自身的果香頗特殊;
佐上特殊焦糖配方,香中帶甜,份外加分

喜歡什麼都來一點的話,「綜合堅果塔」最適合,
結合夏威夷豆、胡桃、杏仁果等等所創造出的豐富香氣和口感,讓味蕾得到了大大的滿足。

每天適量的堅果好處多多,加上鴻鼎菓子的堅果塔都不會太甜或太油,
很符合現在人追求的健康訴求。

 

可當禮盒也能當作結婚喜餅的「悅滿真情」,
包裝實在是很喜氣,相信收到贈禮的人也會滿懷開心。

 

一盒共有兩層,上層為綜合堅果塔,下層為桃喜酥和手工餅乾;
吃膩了一成不變的喜餅餅乾,不妨換換健康又好吃的堅果塔。

堅果塔的部分與「繽紛堅果塔」重複,故不再贅述,
直接看桃喜酥和手工餅乾的部分吧。

現在年輕人幾乎很少喜歡吃傳統大餅了,於是特別改良,
將傳統肉餅變身成小巧的「桃喜酥」,份量縮小又精緻,較能引起年輕人青睞。

2:8的皮餡比例,有著紮實的內餡,搭配上薄厚適中的餅皮,不因厚餅皮而容易乾口,
餅皮非常非常的酥,傳統的豬肉豆沙、核桃仁、鹹蛋黃等等十多種配料,彼此融合合拍不突兀,
甜度跟油份也都比較低,吃來不膩且無負擔。

兩款手工餅乾的部分分別為「英式杏仁手工餅乾」和黑巧克力杏仁手工餅乾」,
使用100%純鮮奶提煉的發酵奶油,奶香醇郁,減糖的製作,吃來不甜膩,
偶爾咬到杏仁角帶來杏仁果香氣與口感,很典雅的滋味。
黑巧克力杏仁手工餅乾也不遑多讓,採用世界頂級Michel Cluizel卡雅碧黑巧克力,
並融入法芙娜曼特尼巧克力,巧克力滋味香醇,但也不過甜,一口咬下彌漫著雅致的可可味

額外提供的「黑巧克力杏仁塔」是好巧克力的甜點塔,香脆的杏仁塔裹上滿滿的黑巧克力,
冰過的黑巧克力杏仁塔不甜膩,充斥著杏仁的香氣還有巧克力的微甜,符合現在人不愛甜的喜好


有別於市面上大多的甜點都很甜、油膩,能吃得健康又美味,是渴望的追求,
堅果塔和桃喜酥都很有自我特色,重點是不甜膩不油膩,讓人吃的開心又放心。

(此為邀約文)

 

鴻鼎菓子
官網:www.idodo.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/idodo.com.tw
電話:04-2513-1188
地址:台中市豐原區圓環東路624號

 

 

 

 

 

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This article has 20 Comments

  1. 真的是很厲害的父親,
    我也很愛堅果塔!!
    愛心型的第一次看到~
    像我也是腸胃不太好,
    吃糯米( 像油飯)就會脹氣,
    蕎媽後來知道有人做油飯都會摻一些白米,
    比較適合容易脹氣的人吃。

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