【台北中正區】日本拉麵又一發,加麵還不加價.世田谷拉麵 (已歇業)


使用:NEX7


從台南回台北,下了高鐵正值晚餐時間,
到台北車站二樓的微風美食繞了再繞,沒有一家特別想吃的,
於是走到對面,看看今年三月才剛開幕的HOYII北車站有啥美食,
以紐約地鐵風格打造的主題商場,目前人潮不多,有些空曠,
大多是餐廳入駐,一樓是麻膳堂,人太多要等很久,
於是轉戰B1的世田谷拉麵

 

目前的餐廳:
1樓:添好運、麻膳堂
B1:胡椒廚房、飯饌韓式料理、茶湯會、加州果昔、溫野菜、世田谷拉麵

簡簡單單、乾乾淨淨的,沒有太多誇飾的裝潢,座位不算少。

 

店內有一大電視,介紹的自家的拉麵還有在「料理東西軍」節目中獲勝的影片,
還有藝人納豆到世田谷拉麵拜師學藝的內容。

 

Menu,區分為四種招牌豚骨湯頭,白湯、黑湯、秘醬、赤辛等,
每一款有普通與加量版的,看喜歡什麼湯頭點什麼拉麵就對了,
夏季有限定的冷面,不在Menu上;
站前店限定的拉麵是:豪華元氣野菜拉麵。 

 

 

喜歡單純豚骨湯頭的Irene選的是「白湯豚骨拉麵-豪華版」(NT.250),
顏色非想像中的乳白色,但是感覺的出湯頭很濃郁。

世田谷的豚骨白湯喝起來不像一般豬骨熬出來的單純白湯,
湯頭濃而不膩,沒有過鹹或過油的口感,喝了大半碗也不覺膩口。

點餐時可指定麵的軟硬度,我跟泰瑞喜歡吃硬麵,老妹選的是偏軟,
一上桌後避免麵條在熱呼呼的湯頭中久泡變軟,要趁快吃,
硬度OK,頗有咬勁,也有吸入湯頭的味道。
(可免費加麵,不過一碗的份量就讓我們很飽了,所以都沒加到)

三大片叉燒,份量跟厚度都很讓人滿意!(實際上兩片比較大一片比較小)。
另外它的糖心蛋跟海苔都好吃,第一次吃到有厚度的海苔,軟軟的又有口感。

 

柔軟又juicy的叉燒,輕輕一抿就化開,肥瘦相間有著豐富的口感,
沒有太重的調味與焦香味,大多是豬肉本身以及湯頭的甜味,還OK。

黑豚骨拉麵-豪華版」(NT.280)以白湯豚骨為基底再淋上黑麻油,
淡淡的蒜香加上濃郁的黑麻油香味,味道來的濃厚、豐富,
泰瑞喜歡這款而我喜歡單純版的白湯豚骨拉麵。

火紅的「赤辛豚骨拉麵-豪華版」(NT.290),光看相當火辣,實際上吃起來小辣,
其實沒有看到的來的辣喔!我想,跟日本人不耐吃辣也有關吧。

赤辛的辣是香辣,香氣很渾厚,加上豚骨的溫順,搭配起來恰恰好,
適合喜歡豐富口感不單調又愛吃有點辣的朋友。

 

7/1~7/31打卡就送一杯可爾必思,還不小杯。

意外造訪也意外的不錯,讓拉麵控泰瑞吃的喜歡也直呼要再來的拉麵店,
下回想試的是豪華元氣野菜拉麵!
沒有被炒到大排長龍的日本拉麵店,反而表現比較出色。

世田谷拉麵
官網:http://setagaya.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/setagayaTaiwan
地址:台北市忠孝西路一段36號B1-02 (HOYYI北車站)

 

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This article has 16 Comments

  1. 好想吃哦!
    覺得超好吃的
    而且現在台北很多拉麵店都是這樣
    加麵不加價
    所以對於大胃王又怕吃不飽的人超划算的

  2. HOYII北車站我怎麼沒發現過他!!!!!!!!!
    下次我再搭高鐵之前一定要先去繞繞阿!!!!!!

    那個叉燒看起來好厚,好好吃喔……..

  3. 午安:
    叉燒4片100元好貴喔!
    但厚度蠻有的又大片
    加麵不加價很划算捏~
    有些店不一定要大排長龍才好吃

  4. 推~~
    價格有一點貴的拉麵店!
    但是好吃就值得了^^

    我也好愛吃拉麵(@Q@)

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