【內湖】不加一滴水的手工蛋捲．信手工坊(信の手工坊)

使用：NEX7

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很久很久以前友人就曾介紹過我這家「信手工坊」的蛋捲，
不過久了就忘了，剛好入厝趴的時候友人就帶來這家的禮盒，
才又喚醒我那久違的記憶XD。

「法式烤片-綜合」。

內有四種口味，只是包裝袋上沒有標示口味，
除了巧克力看的出來外，其餘三種都要玩猜猜樂了。

「芥茉」的明顯嗆味，太夠勁了，不過個人沒有很愛芥茉這東東就是了…。

吃來吃去似乎還是「原味」比較合我的胃口，單純又帶著奶香與香甜。

「墨西哥紅椒」顧名思義就是墨西哥紅椒味，淡淡的，不搶眼，也沒到喜歡的程度。

「巧克力」有點黏牙導致沒那麼脆。

「手工蛋捲-綜合(大)」，內有八包，四種口味，分別是：原味、芝麻、海苔、咖啡各2包。

手工蛋捲的外包裝上就有明顯標示口味了，顏色也不一樣。

一包內有六支蛋捲，不像義美蛋捲那樣有底盤撐著，拿取或放置時要小心輕放，夾鏈袋包裝方便保存。

即使四種口味都放在一起也很好區分。

「原味」瀰漫著濃郁蛋香，少了其他多餘的味道搶戲，單純而簡單，卻也耐吃。

「芝麻」的香氣也不遜色，咀嚼在口中的芝麻香完整爆發，蛋香與芝麻香的融合，也是不錯的組合。

未拆封卻覺得「海苔」口味有點受潮，不知是否為這口味的關係，
淡淡甜甜的海苔，走的是清香內蘊路線，表現則是持平。

Irene很喜歡咖啡，因此「咖啡」口味也令我相當期待，香中帶著微苦的咖啡味，
一點也不甜膩，滿口的香醇咖啡味，除了原味外就屬這口味最喜歡。

看剖面就知道很厚實，不過還是沒有福義軒的厚。

手工蛋捲百百家，每家都有每家的特色，初次體驗信手工坊的手工蛋捲，
口感以及味道都還算不錯。

信手工坊
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