【三重】肉質好,但不適合人多的燒肉店.燒肉一筋

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【三重】肉質好,但不適合人多的燒肉店.燒肉一筋
Canon 5D2+Canon 17-40mm


中秋節,烤肉節,
原本計畫要自家烤肉的,老妹嫌麻煩,
找家燒烤店吃一吃最省事,
三重的燒肉一筋每每經過都聞到其無比香味,
開業也不短時間,贏得的風評都不錯,
於是中秋烤肉就決定來到「燒肉一筋」囉。

【三重】肉質好,但不適合人多的燒肉店.燒肉一筋

不知道要點什麼可以看店長推推菜色。

【三重】肉質好,但不適合人多的燒肉店.燒肉一筋

 


店內不大,一排方桌加上一排吧台座位,

方桌的部分都是四人座,不適合人多聚餐,
像我們一行五個人,也只能用再加一張椅子的方式,
再多就要分桌用餐。(其實用完餐後發現這樣的小座位是有因素的)

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Menu上的種類沒有多到誇張,所以點起餐來還挺快的;
吃燒肉就是要用木炭烤才香才有fu,換網的速度也還蠻快的。

每桌都有一壺熱湯,日式的清爽湯頭,很爽口,
灑上柴魚片更香更好喝,我們可是續了不少壺。

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無糖的「烏龍茶」,可續杯,配重口味的燒肉剛剛好。

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鮭魚茶泡飯(NT.80)味道不錯,份量有點小

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鹽蔥牛舌」(澳洲,NT.200)一份是四片,店家見我們有五個人還多送了一片,服務真好;
新鮮度也很高的牛舌,烤完後軟脆軟脆的,老妹直呼好吃,
加上蔥鹽的調味,有畫龍點睛的效果阿。

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有點厚度的「霜降松阪豬」(NT.170),脆中帶甜,在細細咀嚼中就能擁抱其肉汁的甜美。

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「特選梅花豬肉-烤肉醬」(NT.150),肉質也還不錯,略薄些。

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「地雞腿肉-烤肉醬」(NT.140),大部分的食材服務生都會稍微解說如何烤,
像雞腿肉就先烤雞皮的部分,烤到熟後再翻面,就會皮脆肉嫩,
有醃漬過的雞腿肉,單吃味道就很足,幾乎不用沾醬,
雖選烤肉醬口味卻一點也不死鹹,滋味很棒,加上雞腿的肉嫩多汁,
相當美味。

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豬五花有分薄片豬五花以及厚切豬五花,
原本點薄片後來服務人員推薦可以試試厚切,個人這麼好相處,
馬上就改成「厚切豬五花」(NT.150)。

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果然就是很肥的豬五花,厚切真的有其厚度,光看我就打退堂鼓了!
肥油在烤盤上滋滋作響,聲音與模樣倒是挺可口樣的,
烤到表面焦脆,一咬,軟嫩中帶有咬勁,
即便是肥肉部分居然也讓人感受不到油膩感,超厲害的,
連不敢吃肥肉的我都嗑掉一塊。

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顏色白皙的「大腸頭」(NT.130),與一般滷過的豬大腸很不同,
白皙模樣,說真的,挺引不起食慾的;
烤熟後的大腸挺出乎意料的,沒有豬腸的騷味或異味,
處理的非常非常乾淨,外表脆裡頭軟,幾乎不用什麼嚼就可輕鬆入喉,
很不一樣的豬大腸。

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生吃等級的「澎湖冰捲」(NT.180),新鮮到可生食!當場夾了一塊吃,很脆很甜

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不要烤的太老太熟,真的新鮮就很好吃。

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「特選後腹肉」(NT.160)。

已經烤好可以直接品嚐的「鯖魚一夜干」(NT.260)
肉肥鮮嫩,外皮再烤的脆一點會更好,
老妹跟老爸覺得有點小鹹,Irene則是覺得還好。

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當天吃到最驚艷的就屬「牛五花」(美國,NT.230)了,
油花分布的相當漂亮,兩片烤到變色約五分熟即可食用,
超柔軟的口感加上鮮甜的肉汁,輕咬幾下一下子就化掉,
超美味,吃完後還想多點個幾盤啊!

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飯後甜點來份「黑糖蜜麻糬」(NT.80),將麻糬烤到兩面膨脹、焦脆,
然後沾著黑糖蜜一起入口,麻糬口感是不錯,黑糖蜜對我來說過甜。

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最後送上每人一杯冰沙消除口中的異味。

【三重】肉質好,但不適合人多的燒肉店.燒肉一筋


燒肉一筋的肉質好,但是份量少,一份大多只有四份,

適合2-4人左右來獨享,個人覺得2個人剛剛好,
份量上比較可以吃的過癮,若是一個人前來,坐在吧台吃著烤肉,
也不會覺得負擔太大,好像日本燒肉店的風格阿~。

燒肉一筋
電話:02-2986-9916
地址:新北市三重區自強路一段252號

 

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This article has 32 Comments

  1. 大家都跟我說
    如果要北鼻長肉
    可以多吃牛肉
    不過燒肉滿貴的說
    這間看起來好好吃喔~

  2. 那個牛五花看起來好好吃
    因為黑哥討厭吃肉,所以我每次想吃燒肉都覺得為難他 XD

  3. 小涼推2^^

    我每次去吃燒烤 最後也一定要點麻薯
    麻薯用烤的滋味特棒呢

  4. 它感覺比較適合少人數吃耶!!
    雖然大腸的顏色比較淡
    但感覺還是它最讓我青睞
    果然真的很愛吃油滋滋的東西XD

  5. 我也有聽說吃牛肉會長baby不會胖媽咪
    剛好懷孕後我變的很愛吃牛肉
    剛剛好XD
    單點式的嘟比較貴

  6. 是說大腸頭也是我的愛
    即使沒有滷過的色澤
    處理得好烤起來還是很好吃

  7. 嗯!看來走的是精緻路線來著!!
    這樣用餐的壓力比較不會那麼大呀~

  8. 食材新鮮真的不需要怎麼調味就好好吃
    厚五花肉烤到油脂逼出來後真的很好吃,欣爹特愛
    大腸最怕吃到有味道的啦!
    看來他很用心在食材呀!推推~



  9. 我前陣子愛上這種精緻燒肉
    但好吃雖好吃
    吃到有飽的話荷包真的會哭泣

  10. Kk推
    這間燒肉店真的是十分的有名, 我也覺得自己準備烤肉的用具不如去烤肉店吃比較方便呢!

  11. 推7
    今年中秋我也是烤不少帶點肥的五花肉.^^
    雖然有點小肥.但又愛吃說!

  12. 推8
    我姊姊帶媽媽勤陣子跑來來這裡吃花了超過3000元
    我媽說也太貴了吧> <

  13. 平時我不敢吃五花肉
    但是這家吃起來不會肥膩,好好吃喔

  14. 有時候到燒肉店可以吃的精緻又不用煩惱準備問題
    也是挺不錯的

  15. 推推~~
    牛舌耶~~~
    之前跟妞爸去吃過一家牛角的店..
    妞爸對他們的牛舌讚不絕口..
    下回也糾陳桑到這吃看看~~~~

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