【台北大安區】放鬆吃美食,自在來小酌.酒食廚房


Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為與EZTABLE的合作文)

 

文中附【EZTABLE 草食vs肉食企劃】2,000現抵200優惠代碼)

聚餐、約會、犒賞自己吃美食,找餐廳、訂餐廳在所難免,
訂餐廳還在用打電話的嗎?老是打不通?遇到休息時間沒有服務人員接聽?
或是上班時間不方便打電話?用EZTABLE就對了!
已經忘了這是第幾次用EZTABLE訂位了,方便又好用啊


特殊要求也可標註在訂位網頁上,像我們指定方桌當天就幫忙預留。


EZTABLE還有個好處就是超值買餐卷!以酒食廚房這家餐廳來說,
買900元的餐卷可折抵1100元,Irene買了三張就現賺600元,對一樣要花這筆消費,用餐卷省更多。


購買餐卷以及付款之後會傳送電子餐卷序號到手機中以及信箱中,到店消費只要出示電子餐卷即可,
隨身攜帶隨時使用,方便不用擔心臨時想用餐忘記帶餐卷。


預約當天系統還會傳來簡訊,告知晚上有預約餐廳,

店名、時間、地址等通通有,不怕臨時忘記!
用電話預約沒有注意日期的話,有時候一忙就錯過了,
EZTABLE訂位就是有這種好處。

酒食廚房位在東區巷弄中,由幾個喜愛日本料理的年輕人所打造出的日式餐廳。


假日晚上生意相當好,幸好有事先預約,

昏暗的氣氛,就是居酒屋的特色,環境上不油膩、整潔乾淨,
服務人員清一色都是男的,忙碌中還是服務到位,不錯。

EZTABLE訂位時特別註明要方桌,要求有達到。

牆上應該是名人的簽名,超藝術,看不懂誰是誰。


來這裡不少人都點上一杯酒,酒、食,本就是一國的,相輔相成。
(喝酒不開車/開車不喝酒;飲酒過量有害健康)


麥茶來補的非常的勤,不見見空過。

 

 

地下一樓有兩間和式包廂,很適合團體或家庭聚會。

Menu可直接參考線上菜單:http://www.ipeen.com.tw/shop/92695/menu

招待的蘿蔔,很脆很甜,酸酸的很開胃。


前往酒食廚房之前最讓我期待的就是這道「九州肥腸鍋」(NT.280)了,

本身特別的喜歡肥腸阿~
一鍋不大,但肥腸給的不少,醬汁濃稠看似味濃,
實際上味道也比較重、鹹些,不建議喝湯。

超肥美的肥腸,處理的很乾淨沒有腥味,雖厚但已煮到很軟嫩,
完全不會有咬不爛的情況發生。

上桌後攪拌一下即可品嚐的「海膽陶板炒飯」(NT.260),
份量不少,加上海膽、鮭魚卵的搭配,炒飯瞬間升級!
粒粒分明的炒飯不濕軟,炒的不錯,偶爾咬到鮭魚卵爆出的鮮鹹,
有加分的作用,高級的海膽自然給的不多,甜度尚可;
對來吃正餐而非消夜的我們,點這道很合適。

有點像改良版月亮蝦餅的「和歌瓦片蝦餅」(NT.260),
一樣的酥脆,不時可吃到大塊蝦肉的Q彈,沾著酸鹹的sauce,
非常開胃的一款。

很推薦的「蒜燒極黑豬」(NT.360),厚實的豬排上裹著一層厚厚的蒜醬,
一旁還搭配有大蒜,蒜到最高點!
紮實的極黑豬,肉質緊實多汁,佐著蒜味十足且濕潤的蒜醬,香且甜,超夠味的。

致燒過的鮭魚片捲著壽司飯以及龍蝦沙拉「炙燒鮭魚龍蝦捲」(NT.320),
上頭更放上晶瑩剔透的鮭魚卵,顏色十足美麗,
入口即化的鮭魚片,幾乎不需要咀嚼,用舌尖馬上就化開,
徒留下甜美的味覺,鮭魚卵的淺鹹和啵啵的口感,畫龍點睛,
龍蝦沙拉的濕潤柔滑,和整體也很一致,很和協的組合。

一直被老媽稱讚的「自家製一夜干」(NT.320),肉質細致、柔嫩,
烤出油脂和香甜,單吃就有滿滿甜美的魚鮮味,沾點胡椒鹽更是提味,
配著店家特製的無花果也很搭喔。

選了一樣炒物:「金沙廣島牡蠣」(NT.280),
光用看的就知道又是一道很適合配酒的下酒菜!
牡蠣超肥超大,炸過後蒙上一層炸物的香,加上牡蠣本身的鮮,
兩者並不牴觸,金沙的鹹,也襯托著牡蠣的甜,
除了用炸的比較顯油膩外,品質上來說並不錯;
金沙廣島牡蠣還搭配著為量不少的杏鮑菇,紮實又多汁,
鹹香的金沙味,讓杏鮑菇也不失為誘人的主角之一。

明太子雞腿串」(二支NT.120)表層上的明太子烤的似乎有點乾,
所幸吃來尚濕潤,有如明太子美乃滋,甜甜鹹鹹的,並不辣,
軟嫩的雞腿肉佐著濕潤的明太子醬,讚。

到居酒屋不能錯過的還有這款「明太子手羽先」(二支NT.150),
塞滿明太子的雞翅,製作繁瑣,口感更是不容小覷,
鼓的滿滿的雞翅,一口咬下的口感,只能用超爽快來形容。

軟嫩入味的雞腿,辣中帶鹹的明太子,口味重、味道足,
相較於明太子雞腿,「明太子手羽先」的辣度比較高,
即便如此還是不自覺得一口一口咬,這就是魔力所在。

單純蔥鹽來燒烤的「鹽蔥松版豬」(二本NT.100),用鹽來提味,
用蔥末來增色增味,脆軟的松阪豬,多汁爽口,沒有多餘的騷味,
鹹香鹹香的,並不令人抗拒,配著麥茶,很順口。

超肥美厚實的「北海道大干貝」(二本NT.180)!光看就讓我受不了,
表面稍微烤過,熟度約莫3-5分熟,甜而軟,
滿滿的干貝鮮味恣放在口中,超過癮的!這樣簡單的吃法,
更能吃出干貝本身的鮮美,而不讓多餘的調味來搶走它的風采。

塗上厚厚一層醬的「醬燒雞肉丸」(二支NT.150),這就是熟悉的醬烤雞肉丸,
如獅子頭般口感鬆散,裡頭還包有軟骨,增具了層次上的口感,
因為醬多比較偏鹹些,適合配酒。

沒有上醬汁的「鹽烤筊白筍」(二本NT.100),吃起來味道不鹹重,
可以單吃原味或沾胡椒鹽品嚐,甜度上普通,
再選用甜度高一點的,單吃就會很好吃。

鮭魚味噌湯」(NT.80)以及「蒜香蛤蠣湯」(NT.80)分別是一碗80元,
個人覺得c/p值很高,味噌魚湯中有數塊鮭魚肉,
味噌味道濃中帶鹹,卻挺甘口。
個人很愛的蛤蠣湯,用的是大蛤,肉肥鮮甜,口感棒,
湯中加入不少大蒜,喝起來蒜香迷人,剛好替整餐下來的油膩感消除不少。

結帳時只要告知餐卷的電子序號,即可折抵消費金額,
電子化比較環保,也不用擔心紙張遺失或忘記攜帶,
不過要注意手機要有電就是。
四個人共吃了NT.36xx,一人八百多吃到爆撐,並不算太貴,
酒食廚房的餐點大多是走創意路線,有特色,
美味方面就中規中矩囉,適合下班、周末來小酌一番。

 

最後回饋給Irene的粉絲優惠:
即日起至9/30止,除了原本的餐券優惠外,EZTABLE還另外加碼送,點此產品連結:http://bit.ly/1sdlkli
結賬時在優惠代碼處輸入”EZ_irene” → 購買酒食廚房,滿2000元可以再立即折抵現金 200 元!!!

酒食廚房
電話:02-2772-8959
地址:台北市大安區光復南路290巷66號
營業時間:17:30~01:00

EZTABLE餐卷:http://shop.eztable.com/product/PREPAY/977/

 

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This article has 40 Comments

  1. paula推~
    食物看起來都好好吃ㄛ~口水都流滿地了啦!!
    半夜還真是不能看美食阿~

  2. 小涼推4^^

    龍蝦捲 湯品 算ㄌ每道都上來好了
    因為每道都好美味 讓人好想要吃吃看唷
    小涼也會用EZTABLE去訂位說
    而且好處是一到店 店家就會特別記住你XD

  3. EZtable訂餐廳真的很方便耶
    還可以幫忙發簡訊通知一起吃飯的朋友ㄋ

  4. 哇!受不了的美味
    這樣訂餐好方便,又可以省一點點,真棒!
    重點是食物看來好好吃呀!

  5. 我也喜歡用eztable!!!!!
    有時候還會透過他找餐廳呢!
    有很多推薦都不錯!

  6. EZ訂位真的很方便
    但熱門餐廳都要提好早呢>Q<
    常常遇到滿人的狀況T_T…
    外觀看起來低調沉穩
    食物對食材很講究,找一天也來去試試

  7. 炒飯加上鮭魚卵的鮮甜
    好像能夠想像到那種味道
    害我好想吃喔XDD

  8. 小公主妳拍的照片看起來都好好吃
    撒上鮭魚卵 真的讓人受不了

  9. 這間店的餐點好吸引我
    除了肥腸鍋不敢吃,剩下看起來都好好吃喔

  10. 他們家的九州肥腸鍋真的好吃~!
    串燒表現也不賴~重點是酒錢很便宜(大誤)

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