【蘆洲】一蚵多吃,超滿足!新鮮生吃最自然.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食
使用:GF3


婚後的歸寧宴,由老爸提議到春福日式美食
春福應該是老爸的愛店之一,不知道吃過多少次了,
對我們大家來說倒都是第一次來用餐。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

低調到不行的小餐館,若不是有老爸帶路,
很容易路過錯過也不會察覺的店。

店外放置著許多新鮮魚貨,這或許也是老爸鍾情的原因。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

東石鮮蚵產地直銷提供著,特別吸引著我。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

 

 

家庭化的裝潢,只有幾桌大圓桌。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食


不少熟客把酒寄放在此。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食


就像熱炒店,有些菜色在MENU上無,請看牆壁上的張貼。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

吃熱炒一定要點的「蒜泥蚵」,蒜泥的鹹香,鮮蚵的新鮮,
份量也給的不小氣,瞬間被秒殺。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

鮮蚵生吃」,只有夏天才有供應,處理得很乾淨,沾點芥茉配著小黃瓜,口感很有層次,
蚵若新鮮吃來無腥味,滿滿的海味和淡淡的奶味,實在棒。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

老妹指定的「生魚片」,新鮮無筋,品質也是很ok的一道。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

泰瑞只要看到炒飯就想點,「鮭魚炒飯」炒的比較濕軟,
有點可惜,不然味道跟鮭魚用料都不錯。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

既然蚵是招牌,不能錯過的來兩份「蚵仔麵線」,
蚵的吃法和表現不如生吃與蒜泥來的讓我喜歡。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

吃魚吃肉也要配青菜,「炒A菜」的火侯控制的好,
有炒到過老焦黃,脆甜爽口。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食


高麗菜」也很中規中矩,份量還不少。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

春福的「沙茶羊肉」比較水一點,醬汁沒有收到太乾,
沙茶味道不會太重,吃來挺獨特的醬汁,頗沒負擔的調味,
甜甜的也還OK。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

 

 

趁熱拌勻「三杯中卷」,香氣直衝,令人垂涎三尺,
麻油、醬油、糖的比例剛剛好,有其香又不著重於哪一方,
中卷嫩又入味,美味的一道。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

鐵板松阪豬」絕大部份是洋蔥的甜味,松阪豬切的很厚,因此吃來比較硬些,還是偏愛薄片脆感的松阪豬

14.06.01-蘆洲.春福日式美食


老爸不愧是饕客,直接跟店家點了「花枝排」,

炸的酥酥脆脆又不含油,酥脆中又有著花枝排的紮實,
重點是吃的到大塊的花枝肉,可說是隱藏版美食。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

下面三道是老爸在外面直接看海鮮點的,螺肉很飽滿,胡椒撒太多,一直讓人打噴嚏。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食


紅燒不知名的魚以及翻車魚,喜歡翻車魚的清蒸鮮甜,肉質也很細緻。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食


吃到最後已經快吃不下,還有最後一道「金線蓮雞湯」,

甘醇甘口,清爽順口,自然的甜而非口乾舌燥的甜,
很好喝,雞肉也煮到很軟嫩,被大家讚賞,
太大一鍋最後被打包。

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

14.06.01-蘆洲.春福日式美食

春福的環境並不舒適,人一多氣氛變的吵雜,
不過餐點新鮮度和可口度沒有話說,一群人大約8~9人只吃了NT.4000,
還有部分吃不完打包回家,若不CARE環境,菜色頗推薦。

春福日式料理
地址:新北市蘆洲區民族路392號

 

延伸閱讀

【蘆洲】懷舊復古裝潢的熱炒在這裡.大灣碼頭熱炒生猛海鮮(蘆洲店)

【蘆洲】海霸王吃粗飽的『夏日海鮮大餐』

【蘆洲】一個人難以獨享的豐盛套餐.大根日本料理

【蘆洲】不僅是羊肉專賣店的快炒店.萬眾快炒店

【蘆洲】平價海鮮熱炒‧八角複合式熱炒

 

 

1 Shares

This article has 80 Comments

  1. 推~
    光是那個蚵仔就超吸睛,炒飯太濕真的不ok~
    我要粒粒分明的那種 xd。
    這裡很適合朋友聚會大家小酌一下,重點是用料好也不貴~
    改天來約泰瑞 哈哈哈

  2. 炒飯果然還是要粒粒分明的才好吃啊
    鮮蚵跟生魚片我都愛
    可惜懷孕都不能太常吃

  3. kk推~
    看得出來爸爸十分懂吃,真的是美食達人呢,這裡的料理真的是又新鮮,又澎湃,令人食指大動呢,有機會也要來嚐鮮呢^_^

  4. 首圖的鮮蚵好犯規
    覺看顏色就覺得它好可口呦!
    是說新鮮的鮮蚵不用太多沾醬
    簡單檸檬汁就很好吃:)

  5. 推推~
    照片拍得好好喔,感覺的到鐵板松阪豬還在滋滋作響呢
    鮮蚵真的是又大又肥美,太誘人了啦

  6. 推14~
    哇~~~小公主換大頭貼,這張超美的啦~~~
    這家是日本料理?!一整個超像快炒店的~
    重點是,價位超便宜耶~~~(吞口水)

  7. 蘆洲現在多了不少美食耶,以後不用老是往台北跑了,讚~~~
    找時間來去試試唄!!!!

  8. 推17+點點
    很棒的推薦喔
    蚵仔我也很愛
    尤其像蚵仔煎和蚵仔酥都很棒
    新鮮的蚵仔最好吃

  9. 餓了餓了~
    這是犯規美食
    可惜上次腸胃炎我就不太能吃鮮蚵
    現在都要煮超熟才敢吃
    沒那個命拉~ (((大哭))


  10. 看到首圖我嚇到了,因為我不敢吃生的啊
    當然海鮮我也不能吃啦會過敏,所以其它的我都OK

  11. 蚵仔光看就好吃啊!!
    而且我身上有流東石血~~~(嗯?)
    那個不知名的螺好像是風螺,我沒記錯名字的話。
    弄得好吃的超下酒唷~>/////<

  12. 哈哈,我也是東石人!
    所以對東石蚵特別鍾愛

    我也印象好像是風螺
    不過不確定XD

  13. 第一次看到被劃掉的價格,
    比原來的價格還便宜的咧~
    這好佛心~~~

    算是滿便宜的啦~

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *