【台南】思念的宇治抹茶,硬要來回味.明森宇治抹茶(勝利店)

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明森宇治抹茶
Canon 5D2+Canon 24mm


寧靜的巷中,安靜到連腳步聲都清晰可辨,
找尋的,不是一如往常的老房屋,而是瀰漫著日式風情的建築,
看過一次食記後,明森宇治抹茶就一直住在我的腦海中,
台北雖也有分店,但我相信,台南的環境以及給予的氛圍,是大不同的。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森店的老闆與京都宇治森半的森下社長是多年好友,
因此引進森下宇治抹茶到台中,其後,在台南、台北陸續成立分店。

沒有事先預訂,卻很幸運的稍等十分鐘即有空位,
在外頭的小庭院稍坐休息,東拍拍西照照,時間也很快就過了。

明森宇治抹茶

 

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

季節限定的焙茶。

明森宇治抹茶


謙恭有禮的領位、點餐,服務態度並無所聞之差;

種類不少,如同在宇治的中村藤吉用餐般的期待。

等餐的同時,邊欣賞四周環境,開式放的櫃檯,可清楚看到店家忙碌著,
店內也販售著森半抹茶,待我將宇治所買的抹茶給消耗完,再來補貨。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

適時的裝飾、點綴,帶來日本味。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

 

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

下午茶套餐優惠時段:14:00-17:00,
甜點&飲料各一任意搭配(上頭無標示”單”點的種類),

只要NT.280,比單點超值許多。

明森宇治抹茶

Menu超厚一本,有茶的介紹、外加甜點、飲料正餐、外帶禮盒的選擇性超多,故只放幾張代表。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶


層次分明的抹茶拿鐵(冰-單點NT.180),飲用前須先攪拌均勻,

抹茶跟牛奶的比例抓的剛剛好,自己泡過才知道,抹茶放太少茶味很淡,
放太多又太甜,有點難拿捏;香濃的抹茶,彷彿帶領我回到宇治旅行的瞬間,
牛奶的醇與順口,中和了抹茶的苦澀,好喝。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

聽起來有點奇怪的組合-咖啡抹茶(熱-單點NT.180),
不用擔心熱飲會比較小杯,上桌後的份量讓人滿意,
咖啡抹茶和奶泡也各成一層世界,淺綠、深綠,也是很漂亮。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

 

 

如果說抹茶拿鐵是溫順的口感,那麼咖啡抹茶就是比較強烈的感受,
已無太多咖啡味,取而代之的是厚實的抹茶香,搭在一起,也是意外的好喝。

明森宇治抹茶

明森宇治抹茶

幾乎每一桌都有人點抹茶鬆餅(單點NT.200),畢竟C/P值很高,
製作鬆餅的香味瀰漫滿屋,很難不被誘惑。

明森宇治抹茶

四大塊鬆餅搭配紅豆餡、抹茶布丁、抹茶冰淇淋,視覺效果超到位,
厚薄適中的鬆餅,少了酥脆的外衣,整體口感偏軟,淡淡的抹茶味,
雖不難吃,卻不免小小失望了一下,如果外酥內軟,相信會很棒。

明森宇治抹茶

茶味濃郁的抹茶冰淇淋,綿稠香醇,紅豆餡不死甜,這點作的還不錯,
抹茶布丁跟在宇治吃到的很像,脆脆的,甜度比較高,
都很適合一起用來搭配鬆餅入口。

明森宇治抹茶

泰瑞這蕨餅控,想點蕨餅,後來看到有蕨餅跟丸子的雙拼,
一次可以吃到兩款剛剛好,日式白玉雙甜點(單點NT.170)。
蕨餅超軟!有接近日本的口感,柔軟的黑糖香,稱值的黃豆粉,
搭配的天衣無縫,甜度上也不高,單吃並無負擔,三兩下就被解決。

明森宇治抹茶

被紅豆餡覆蓋的丸子,比較紮實且硬些,較有嚼勁,本身沒有味道,
靠著紅豆提味,紅豆熬煮的不會太甜,配起來剛剛好,
丸子或許再軟Q一點表現會更好。

明森宇治抹茶

NT.280一份的下午茶,算是相當超值,飲料部份兩款都好喝,
鬆餅口感雖沒有到很滿意,但也還可以接受,
蕨餅很推,不過組合起來沒有鬆餅來的超值,
有機會再到台北分店來PK看看。

明森宇治抹茶(勝利店)
http://0423756262.tw.tranews.com/
電話:06-2082068
地址:台南市北區勝利路206巷8號
營業時間:11:00-22:00

 

 

 

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68 comments Add yours
  1. 推2
    我朋友(是中日混血兒)超愛抹茶類的產品
    每星期都會固定去2~3次明森宇治抹茶(台北店)報到~

  2. 推3
    我不愛抹茶
    不過抹茶鬆餅有吸引到我~
    來一口抹茶布丁!!!

  3. 推4~
    咦?!咦?!咦?!最近這家真的超夯的耶!!!
    嘿嘿嘿~還好小珊珊不愛抹茶,不會被誘惑?!(被飛踢XDD)

  4. 冰抹茶拿鐵的顏色好美呀~~~漸層的色調會讓人捨不得攪拌破壞它ㄋ~
    台北也有分店喔~~~那我要來搜尋一下!!

  5. 抹茶感覺是個很難控制的東西
    因為至今我還沒吃到或喝到任何
    讓我覺得抹茶很好喝/吃的東西 >"<

  6. 推, 真的抹茶是很難控制的, 看似簡單, 卻很難, 所以目前在台灣我都吃不到和日本一樣令我難忘味道

  7. 好濃厚的日本風味呀~
    抹茶跟紅豆真的是超MATCH!!
    我要來找一下台北店在哪
    這家有吸引到我XDD

  8. 看過去全都綠色的
    抹茶真的不是老K的菜XD
    這裏面只有蕨餅老K會喜歡
    跟麻糬比較像XD

  9. kk推~
    在日本我幾乎每天都會吃抹茶類的產品,
    現在又看到小公主的網誌,更是懷念啊(遙望)

  10. 居然跑來台南吃這個 XDDD

    所以飲料配鬆餅套餐價格是280嗎? 划算很多耶!

  11. 好愛好愛抹茶!!!
    就跟我愛你依樣!!!

    下次我們去台北店吧
    我想吃白玉丸子啊!!!

  12. 推推~

    整家店就充滿著日式風格…
    和日本的宇治抹茶點心有何差別呢?

  13. 抹茶拿鐵的顏色漸層好美喔!
    是我愛的綠呢~
    抹茶咖啡倒是沒喝過
    很好奇它的味道^^
    推推

  14. 推推~~
    哇…好日式風格的一家店~
    我要來估狗一下台北的店在那裡~~~噗~

  15. 每星期去2~3次,可見他真的很愛喔
    也可見真的有接近日本的味道吧^^

  16. 去了之後才發現原來台北也有分店
    呵呵
    這樣就不用特地跑到中南部了

  17. 我覺得這家的抹茶不錯ㄟ
    抹茶要吃到很好吃的真的有難度

  18. 去日本看到抹茶製品就一定要吃的阿
    最喜歡日本抹茶了
    呵呵

  19. 當下我也怕抹茶咖啡的味道會很奇怪
    實際喝了之後發現不會喔
    還挺好喝的

  20. 推~
    果然台北台南大不同啊!!
    台南店好舒服的感覺…
    可惜我去不了台南,只能先在台北店解饞了!

  21. 280元的價格真的算有超值
    印像中也有看過這篇食記
    跟小鑾一樣,立馬就記在腦海中了XD
    雖然我不是超愛抹茶,但也會想去嚐嚐看說:)

  22. 我也愛抹茶!!
    這間好吸引我~~台北也有分店?那真是太好了,我也要去吃!

  23. 鬆餅+飲料只要280元
    真的蠻划算的!!
    我喜歡抹茶耶
    不過沒有吃過抹茶口味的鬆餅啦
    好想吃吃看~~

  24. 拉拉吃過台中店 很喜歡滿屋子的抹茶香
    真的是下午茶最超值^^

  25. 桃桃推~
    這間也是放在我心裡久久
    不過我一直以為台中才有店,沒想到已經有其他分店了阿

  26. 喔喔喔~~ 都是抹茶
    看得真叫人開心~
    看完全文我還拉回一開始確認一下高雄有沒有開分店
    結果總叫人失望啊~!!!
    看來只能筆記台南店了… 我也想吃蕨餅~ >///<

  27. 真的好綠好日本…我也很愛抹茶,有機會去台南也要來這裡插旗

  28. 喝過日本的抹茶後就好喜歡好喜歡
    在台灣只能找比較相像的囉

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