Canon 5D2+Canon 17-40mm
大家熟知的金門，除了是戰地的印象外，還知道金門早期是以鹽業起家嗎；
金門的開發始於1600年前，而金門的鹽產業則從五代初期開始，至今已經有1100年歷史，
至於建場徵鹽正式納入政府管理，則在元代大德元年(1297年)，也有700多年歷史了。
位於金沙鎮的西園鹽場文化館，使用西園鹽場舊建築群，
閒置之後再整修，變成今日的西園鹽場文化館。
一進門的三大桶粗鹽，近距離的接觸、撫觸其鹽。
展示室內藉由圖文的展示，介紹金門鹽業與西園鹽場的發展史，
以及製鹽、曬鹽的設施與流程等，讓民眾更了解鹽場的相關資訊。
典藏室內物品展示有：竹簍、鋤頭、墊片、耕耘機輪、台車輪、
大小型抽水機、竹竿、竹條、掃帚、大小精鹽袋等，
這些或許都是生活在都市中的我們所陌生的器具吧。
西園鹽場文化館的右手邊，有一幢建築完整略帶新穎的傳統閩式建築。
建築物前有「西園鹽務辦公處介紹」石牌介紹，
說明金門的鹽業發展歷史以及此建築的年代，將近三百年歷史的鹽務辦公室。
房間內展示著不同的主題，主要都以介紹「鹽」和「鹽場」相關的內容。
永安埕(西園鹽場)，也是金門目前僅存的鹽場遺跡，
昔日鹽場綿延的盛況已不復見，蕭條的冷清，如同陣陣吹來的海風，
帶著心酸的悽涼感。
曾經是金門居民賴以維生的產業，歷經千年的鹽業歷史，
撇除不能忘本外，也刻劃了歷史的記錄，寫下金門發展史的見證。
西園鹽場文化館
電話：082-355-763/328-638
地址：金門縣金沙鎮西園里西園1號
開放時間：09：00 ~ 17：00 (週二~週日)
休館日：每週一(民俗節日休館)
免費參觀
兩天一夜飛去金門度個假：
Day1：吉品租車→蛋狗(合泉平價中心)→特約茶室展示館→良金牧場→沙美老街→金高梁手工蛋捲→西園塩場→伯爵四季民宿→模範街美食→延平郡王祠&建功嶼→新大廟口海鮮
Day2：金門陶瓷廠→山外聚落→山外彩色房子→談天樓→水頭聚落
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