【台北中山區】HiSugar 嗨糖.點餐機是粉紅色的超粉嫩日式可麗餅店,棉花糖紅茶很夢幻

可麗餅

捷運中山站附近又有新店開張,是一家很少女新的粉嫩日式可麗餅店,

連店名也取的很甜美,叫做「HiSugar 嗨糖」,

雖藏身巷弄內,其實還不算難找,就在人氣居高不下的螺絲瑪莉義麵坊旁,

上一次吃螺絲瑪莉應該超過十年了吧,沒想到還存在,懷念的美味阿。

 

拉回正題,靠近店址並不難發現HiSugar 嗨糖的存在,很有裝飾感的小店面,

木質裝潢搭配綠色草皮,還有粉嫩的招牌,就算是不經意經過,也會被吸引而駐足停下。

 

 

超少女心的點餐機,是粉紅色的阿!看了心情是不是超好!

 

點餐前可以先看店外牆上的餐點品項,這樣按點餐機的時候動作會比較快,才不會塞車,

目前營運沒多久,生意很好有些忙不過來,之後會陸續再推出新口味,

像老闆娘就有意思下一波要推出抹茶系列,還在思考怎麼搭配(好期待)。

 

可麗餅除了本身的食材外,都可以再加點配料,不愛鮮奶油的話也能作減量的動作,

蠻客製化的點餐,另外可以選擇杯裝或手拿。

 

飲料部份也能選擇甜度、冰量還有棉花糖的放置方式。(選的煉乳紅茶無法調整甜度)

 

 

點完餐後就等取餐囉!

號碼牌不用給店家,應該內部有連線,沒有遞交點餐單就拿到餐點囉。

 

店面小歸小,佈置的很溫馨,沒有太多的座位,僅少少的四個座位。

 

 

桌上有乾燥花、許多裝飾可以用來當拍照背景,果然是很少女風的店。

 

湯匙、濕紙巾、餐巾紙等都請自取。

 

兩個年輕小女生開的,很健談很可愛,當天聊了一下下,覺得她們很有想法。

 

自家製煉乳紅茶,NT.50

自己本身買飲料大多是微糖或無糖,太甜的飲料實在沒辦法接受,

但看到自家製煉乳整個被吸引,猶豫了許久最後還是淪陷了;

選擇將棉花糖放在飲料上,像雲朵般的夢幻,好療癒的畫面。

 

 

可以單吃棉花糖或是將棉花糖融入飲料中一起飲用,單吃了一口棉花糖,

甜甜的,就是小時候的味道,試試店家推薦的喝法,

棉花糖碰到水一下子就化在裡面了。

 

其它款飲料可以調甜度,但是煉乳紅茶就無法,畢竟煉乳本身就是甜的,

加入棉花糖之後甜度更提升,但也不至於甜到無法入口,只是這甜蜜蜜的滋味,

很適合螞蟻人。

濃度高的煉乳,讓茶味不至於被稀釋,茶的香味依舊存在,

多了奶香跟煉乳的香甜味,除了不習慣的甜了點外,其實還不錯喝。

 

焦糖布丁冰淇淋卡士達,NT.105

賣相也是一等一的可麗餅,雖然組合看起來也是甜膩膩的,但當下就是想吃布丁!

 

 

旁邊插的杏仁瓦片也是店家自己烤的,顏色深了些,但很薄脆香氣很足,

接觸到冰淇淋的部份才會偏軟。

 

好好吃的焦糖布丁,又香又甜,焦糖香氣十足,

建議搭配鮮奶油一起品嚐,減少單吃的甜膩。

 

店家自己做的香草冰淇淋很好吃,沒有過甜的問題,乳脂感也沒有很厚重,

搭配卡士達和戚風蛋糕等內餡,完全沒有衝突感,

滋味層次的推疊,迸出一場精彩的火花,整體搭配的蠻ok的,但建議兩人一起分享,

不是那麼愛甜點的人自己吃完一個有點膩。

 

店內吃的到的全部都是自己做的,包含生巧克力、鮮奶油、棉花糖、煉乳、卡士達、

戚風蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋等等,是不是很厲害!

薄荷也是自己種的,除了水果不是自己種的之外,全不假手他人,真心佩服。

如果到中山區逛街時,不妨彎進來試試這些全手做的可麗餅,蠻不錯的散步美食。

 

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Hisugar : 嗨糖日式可麗餅&棉花糖紅茶粉絲頁

電話:02-2511-8776

地址:台北市中山區南京西路12巷13弄7號

營業時間:12:00~20:00


 

 

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