板橋人氣鵝肉開到三峽囉～掛爐大燒鵝、剝骨蔬果鹹水鵝、黑松露叉燒，小吃店通通讓你一次滿足

到滿月圓爬山時，先來補充一下體力再前往！

午餐搜尋到三峽有一家板橋人氣鵝肉料理開的分店，

連食尚玩家都介紹過，趁機到三峽來嚐嚐看這家感覺很厲害的鵝掌櫃。

 

鵝掌櫃 三峽店就是一間看起來很一般的小吃店，店內空間也不算大，

不過環境乾乾淨淨的，服務也挺客氣。

 

吃飯吃麵全都有，人少想吃壁爐燒鵝也沒問題！

小吃、手工菜通通都能端上桌。

一個人的話可以選便當，一樣有肉有菜都吃的到。（可點圖放大）

 

什麼都想吃就又點了一整桌。

 

很簡單的黃金蔥油飯(NT.20)，就只有在白飯上鋪上油蔥，單純但很香，

不過感覺多加25元就有鵝肉、燜筍跟滷蛋的黃金鵝肉飯更超值。

 

黃金鵝肉飯(NT.45/小)鵝肉柔軟甜甜鹹鹹的，有肉汁，去骨吃起來很方便，

飯煮的略偏軟，搭配滷蛋跟燜筍蠻豐富的。

 

中規中矩的燙青菜(NT.40)，即便外食也要補充青菜的營養喔。

 

客家燜筍(NT.40)很嫩，好吃耶。

 

小朋友的乾冬粉(NT.40)，看起來還不錯。

 

泰瑞的麻辣銷魂麵(NT.50)，吃起來有辣，泰瑞表示還不錯。

 

麻辣鴨血臭豆腐(NT.70)都有入味，辣度不會很高，小孩搶食鴨血吃。

 

豬血糕很常吃，鵝血糕很少見，豬血糕控的我忍不住點了韭芽鵝血糕(NT.50)，

搭配花生粉吃起來很香，鵝血糕口感偏軟，沒特別的腥味。

 

小吃店居然可以吃到掛爐大燒鵝(2~3人份)(NT.350)，

三大兩小直接點了2-3人份，份量上蠻實在的。

 

搭配冰梅醬食用，吃起來甜甜的很滑順，可惜燒鵝沒有烤到酥脆多汁，

幸好也不會過於乾柴，小孩是吃的挺開心的，有肉吃就開心。

 

最後上桌的是黑嚕嚕的黑松露叉燒(NT.180)，顛覆一般對叉燒的印象，

以三層肉為主角，軟嫩不過於油膩，但松露味很淡薄，幾乎是點綴角色，

吃起來絕大部分還是蜜汁叉燒味，不錯吃，只是對喜歡松露味的我有些失望。

 

 

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鵝掌櫃 (三峽店) | 粉絲頁

電話：02-2671-0912

地址：新北市三峽區大同路59號

營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00

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