【永和】烤麻糬夾冰淇淋超推薦．狠生氣日式燒肉火鍋

Canon 5D2+Canon 17-40mm

---

(此為邀約試吃，內容為真實感受)

永和的「狠生氣」日式燒肉火鍋，位於中正橋附近，每次從台北到永和都會經過並且看到它，
逗趣的店名，可愛的圖案，讓人印象深刻！

店內不豪華，但是空間挺寬敞的，沒有擁擠的壓迫感，環境也很乾淨。

照慣例都會先巡過一圈店內，看看有提供哪些自取的部分，
自助飲料區，提供無糖的決明子以及冬瓜茶。

台啤無限暢飲同桌每人加價NT.200，金牌一瓶NT.100。
(飲酒過量有害健康；喝酒不開車，開車不喝酒)

基本的醬料區，醬油、生辣椒、蘿蔔泥、蔥花、味噌醬等，也有教學。

桌上也有七味粉、海鹽、檸檬醋、孜然粉等等。

綜合鍋物時蔬可在冷藏冰箱中自取。

採單點吃到飽的消費方式，也有比較高等級的食材可供單點，想吃飽還是吃巧，隨君挑選。
Menu除了中文還有日文跟英文，好國際化！要點什麼時間用筆畫在上頭即可，重複使用，比較環保。

收費方式可直接參考照片。

看著餘煙裊裊上升，炭火烤爐燒烤出來就是比瓦斯的來的香。

重點為了燒肉前來，因此小火鍋部分就先撤掉，打算主攻燒肉部分，
因此店家給了我們兩個烤爐，一個烤爐讓我們自己烤，另外一個烤爐就幫忙烤了起來。

第一輪先上了推薦的菜色：涼拌洋蔥、泡菜、大草蝦、花枝、厚切牛排、冰魚、安格斯牛小排、雞腿肉、豬舌、
魷魚、牛舌、干貝、豬五花。

對豬肉沒有特別喜愛，不過狠生氣的照燒豬五花意外好吃，甜甜的醬汁，沒有什麼豬騷味，
意外的軟而不乾硬，口感像我比較愛的梅花肉片。
花枝給的部分只有身體，烤好後的花枝味道不重，卻是格外的軟，沒有韌性，挺神奇的。
擔心會太有咬勁的魷魚烤好後雖帶有嚼勁但不至於太過難咬，戴牙套的老妹也能輕鬆品嚐。
油脂分布還算漂亮的厚切牛排(單點一份NT.100)，四面烤到略熟，軟嫩中帶有咀嚼勁，加點海鹽就很好吃，
提出牛肉本身的甜味，自己烤的比較難以控制熟度，有時會烤到比較乾硬些。
去殼的大草蝦(單點一隻NT.20)肥美新鮮，烤好後直接品嚐少了惱人的剝殼過程，實在貼心，

肉質緊實鮮美，不用沾醬嚐出原始的鮮，品質好壞一吃就知道。
超肥碩的大干貝(單點一顆NT.35)，烤了之後也全然沒有縮小的跡象，滿足的一口咬下，柔軟過癮，大推薦。
油花紋路比厚切牛排更漂亮的安格斯牛小排(單點一份NT.100)，口感更軟，牛肉滋味更甜美，
咀嚼著肉汁的充沛縈繞口舌，至今想起還是很心動，簡單的灑上海鹽就很棒。

最常烤柳葉魚或秋刀魚，冰魚(單點一隻NT.100)則是相當少見，雖然是單點，卻很推薦，
肉質很緊實也很鮮美細緻，肉多刺少，相當可口。

牛舌(單點一片NT.25)可以夾店家推薦的蔥花洋蔥一起吃，味道上有所提升又不用擔心會吃到牛舌本身的味道。
厚切豬舌的顏色比較淡，也用來夾蔥花洋蔥一起吃，牛舌的口感比較脆，豬舌比較韌點。

生菜可以用來包肉品嚐，夾上些泡菜跟燒肉，去油解膩又能攝取蔬菜營養。

續了兩次的泡菜，單吃夾肉都好吃。

只能說服務生烤的實在是超好吃！熟度剛好，又香又嫩的，交給專業的果然沒錯。

如果火過大桌邊也準備有冰塊可以滅點火。

第二輪跟第三輪點了一些大家喜歡吃的以及前面吃到也覺得很棒的食材：
奶油培根高麗菜、蛤蜊、調味代鮑魚角、九轉肥腸、柳葉魚、孔雀蛤、剝殼草蝦、干貝、漢堡排、酸辣雞、菲力牛肉。

吃燒肉也要多攝取蔬菜，用錫箔紙包起來的奶油培根高麗菜，整包放在烤爐上烤很方便，
味道上比較清淡，大多取高麗菜本身的蔬菜甜味，可灑些胡椒粉或鹽。
一大碗的蛤蜊，新鮮度高，給的多吃的也過癮，泰瑞喝了幾口精華的蛤蜊湯，聽說不會過鹹。
鮑魚角中規中矩沒有過大的驚艷。
第二輪點的剝殼草蝦是吃到飽中免費續點的種類，非第一輪中單點的大草蝦，身型上就有差，
不過一樣有去殼方便品嚐，如果吃起來不像大草蝦來著紮實過癮，新鮮度也是很不錯的。
因為很少看到燒肉店有漢堡排可以烤，所以點了一份，應該是烤太久水分流失，吃起來比較乾。
肥腸是Irene很愛的食材，也讓我們點了兩次九轉肥腸，處理的乾淨沒有腥味是基本的，
稍微烤過後，焦焦香香的，沒有百咬不爛的困擾，還挺軟的。
酸辣雞並沒有過於強烈的酸辣味道。
不擅吃魚的Irene沒有品嚐柳葉魚。

吃到飽餐廳最重要的就是冰淇淋品牌了，狠生氣提供四種冰淇淋的品牌，
愛吃哪家冰淇淋就挖哪家！哈根大司、卡比索、日本明治還有mingo，
四種品牌全部加起來的口味多到讓人欣喜。

最後的甜點服務生幫忙烤了草莓酥以及招牌的烤麻糬！
外層是蓬鬆酥皮的草莓酥，裡頭包有草莓醬，還挺好吃的。

店家也有提供小鬆餅供消費者選用，可惜吃來有點乾。

看服務生表演著烤麻糬，一直不斷的壓、翻、壓、翻，需要烤上好一會，
看著膨脹越來越高的麻糬，像吹氣球一般，好神奇，好有趣阿！
烤好後把麻糬扳開，中間夾入喜歡的冰淇淋即可。

摩摩的烤麻糬冰淇淋夾了香草冰淇淋，我的則是貪心的夾了兩球(芋頭跟芒果)，
外層軟Q又帶著脆脆的麻糬好香，熱熱的麻糬配上冰涼的冰淇淋，
口感層次上超豐富，如果要說鎮店之寶，我會頒給麻糬冰淇淋。

泰瑞有自己烤一個麻糬，沒有服務生烤的那麼漂亮，還是需要技術的。(牆上有教學也不必擔心)

慢慢烤、慢慢聊著天，小酌著手上的啤酒及暢飲著可樂，氣氛相當熱絡，
看起來燒肉種類沒有過多的狠生氣，其實吃起來也很足夠了，很難全部點上一輪，
品質上都很不錯，尤其是最後的烤麻糬冰淇淋讓人難忘。

「狠生氣」日式燒肉火鍋
http://onfire450.twobc.com/
電話：02-2928-6385
地址：永和市永和路二段318號 (頂溪捷運站一號出口右轉走3分鐘)
營業時間：12:00-24:00(一到四) / 12:00-01:00 (五、假日)