【宜蘭】在地人吃的美食．文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬

Canon 5D2+Canon 14-40mm

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由於還挺常跑宜蘭的，很多比較有名的在地美食都吃的差不多了，
還好我們有在地人！！有很多在地人吃的美食可以攻略，
是觀光客比較少知道的隱藏版美食，嘿嘿。

位於文昌宮附近的這家炸醬麵，沒有店名，招牌上只有大大的炸醬麵，超帥的，
別因為這樣就瞧不起這家店，用餐時間裡裡外外的人潮可是會讓人嚇一跳，
讓在地人小雞從小吃到大，也應該算老店一枚了。

店家手不停的煮著麵，有寬麵跟細麵可選，麵條也算是店內獨家，口感很好。

 

種類不多，也沒小菜可選，不過熟客來都固定吃那幾樣，也不足為奇了；
看價格不以為意，看到份量就會知道這價格非常的便宜。

在宜蘭美味小吃地圖中也可找到喔！上頭是寫文昌路麻醬麵。

我跟妹妹合吃一碗炸醬麵-細麵(小，NT.35)，小碗的份量還真不小，
手邊沒有東西可以比，只好跟手機比一下，真的差好多；
大碗的更誇張，份量是小碗的兩倍，看到其他桌客人一看到大碗的上桌，
整個目瞪口呆，超好笑的。

趁熱趕快攪拌細麵，不然容易結成一團，細麵煮的不會軟爛，也具有口感，
個人不愛太有咬勁的麵條，所以挺喜歡細麵的表現，
另外炸醬也擄獲了我的心，香濃的肉末，無一般炸醬的死鹹，
很平順爽口的表現，讓人想裹上厚厚一層醬汁入口，好吃到我想單買炸醬回家。

小雞哥的炸醬麵-寬麵(小，NT.35)，偷吃了一口，麵條比較有嚼勁，
煮的很透，沒有麵粉味，更能吸附上炸醬，味道更濃郁。

在地人小雞哥說餛飩也是招牌，又想吃丸子的話可以點個餛飩丸湯(NT.35)，兩種都吃的到；
湯頭很清很鮮，用蝦類去熬煮的湯頭分外鮮美，跟大骨熬的味道又不一樣，
很清甜順口，不會造成過大的負擔，用來搭配重口味的炸醬麵恰恰好。

餛飩調味上也比較清爽些，沒有過重的調味料味，
很軟嫩的丸子裡頭包著肉餡，多了肉香卻不油膩，也是好吃。

 

Irene本身沒有很偏愛炸醬麵，但是這家的炸醬真的有好吃，難怪大家一吃就是數十年。

天氣超好，於是想再來一杯白粉圓。

購買時可跟老闆說要不要加香蕉油，個人喜歡加香蕉油的傳統滋味。

白粉圓之前寫過了，可參考這篇文章。

開車經過的時候剛好喵到這攤賣日式甜點精緻麻糬的小攤販，很不起眼的一攤手推車，
真的很佩服我的眼力，哈哈，吸引我前去購買的因素是推車上那琳瑯滿目各色的小甜點，
似乎在和果子專賣店才容易看的到，很日式風情的小點。
就在白粉圓附近的騎樓。

賣的是個老阿伯，很有耐心的一一回答我們詢問的商品名稱。

很任意的選了一些想吃的口味，不確定分開的價格，結帳好像100上下吧？！

 

因為是芋頭口味所以才買，外層像蛋糕鬆軟，裡頭的芋頭餡偏像日式和菓子，偏乾，芋頭味不太明顯。

其他類似這種點心，只差在口味不同，口感大同小異，像菜燕的口感，
杏仁味頗明顯，由於個人不愛杏仁味所以….。

還有好多好多美味的在地小吃待品嚐，需要多來幾趟才吃的完，
之後來宜蘭都來個平價在地小吃巡禮吧，呵呵。

文昌路炸醬麵
地址：宜蘭市文昌路38號
營業時間：早上六點至下午兩點

白粉圓 
地址：南管市場

日式甜點精緻麻糬
地址：白粉圓附近