【板橋】下班小酌的好地方.雞匠居酒屋

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Canon 5D2+Canon 40mm F2.8


一開始知道雞匠是在東區MK用餐時發現的,因為就在正對面,
愛吃雞肉的Irene對店名有「雞」為伍的店特別有興趣,
後來陸續看到一些網友分享,其實越來越有興趣,只是價格比較高,
所以遲遲用成行,終於在今年生日的聚會,被我吃到啦!

用餐的地點是位於板橋火車站樓上的分店,
週四的晚上裡頭的用餐人潮滿滿,相對於旁邊的店家,生意異常的好。

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情人節剛過不久,所以還有供應情人節套餐。

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店內空間不大,營造出來的氣氛真的就是小小居酒屋的風格。
(未滿18歲請勿飲酒

,喝酒不開車開車不喝酒!)

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吧台區還可欣賞廚師們的燒烤表演,陣陣飄出的炭烤香,讓人飢腸轆轆。

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雞匠沒有官網,所以把每一頁菜單都拍下來,讓大家參考,
頁數不少,代表餐點內容上豐富性高。(可點小圖放大)

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桌上的牛蒡絲,一到預約好的座位桌上就放著這麼一小碟,
不知是否是招待的,我們是默默的把它吃完了!
看起來是味道很重的醬色,實際上吃起來不會過鹹,脆脆的,滋味挺不錯。

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一小碗的芥末章魚,NT.80,份量少到讓人傻眼,
切成細碎的章魚跟小黃瓜等,嚐起來芥末的氣味濃而不嗆,
加上QQ的章魚跟脆脆的小黃瓜,口感跟滋味上都很不錯,就是份量超小,
只是這一款是全部餐點裡頭算最便宜的價格,也就無法苛求了。

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水蜜桃柳橙雞尾酒,喝起來像水蜜桃汽水,一點酒味都沒有,當作汽水喝。

(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒!)

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明太子馬鈴薯,NT.198,我愛吃明太子連同事都知道XD,
所以特別點明太子馬鈴薯讓我大快朵頤,剛好這道也是店內的人氣商品囉!

像花狀的馬鈴薯,上頭覆蓋著厚厚的明太子醬,一上桌就香氣四溢,
香死人不償命阿!迫不及待的趁熱品嚐,鬆鬆綿綿的馬鈴薯,遇上香鹹的明太子,
好好吃,好適合當下酒菜阿!

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雞腿肉串,NT.90,烤至上色的雞腿肉,一口一塊恰恰好,不用擔心上色的雞肉會過鹹,
調味上很剛好,單吃不配酒也不會死鹹,尤其是超嫩的雞腿,一吃就令人驚呼。

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雞肉蔥串,NT.90,雞肉跟雞肉之間穿插著蔥段,挺明顯看的出是蔥雞串,
塊狀較大,外觀跟雞腿肉串也完全不同,肉一樣嫩,單吃是淡淡甜味,
可沾著黃芥末醬一起品嚐,味道比較強烈。

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特製手工雞肉丸子,NT.110,香氣比賣相來的迷人的雞肉丸子,有點像雞捲的鬆散口感,
沾上蛋液入口,滑潤口感增具不少,但就個人來說並無這麼喜愛這款。

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酥炸雞軟骨,NT.168,細長狀的雞軟骨,與品嚐過的三角骨不太相同,
脆而不硬,香中帶辣,果然是下酒菜,雖然越吃越辣,卻還是讓人停不下來。

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霜降豬頸肉片佐溫泉蛋,NT.198,清一色幾乎都是肉,好在松板豬底下有搭配生菜,
可以去除過多肉的膩感,松板豬烤的香,配上胡麻醬的香氣,混著生菜一起入口,
重口味中又帶有清爽,適合點上一份搭配啤酒。

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味噌豬肉卷,NT.140,或許是雞肉的表現過強,導致後上的豬肉變的遜色,
豬肉的咬勁加上味增的香鹹,氣味也是頗重,喜歡帶有口感的人會愛,
若要嫩又多汁的話,還是推薦雞肉。

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爆炸蓋飯、豪華蓋飯跟鮭魚親子丼,爆炸蓋飯有我不敢嘗試的納豆,。
豪華蓋飯配料豐富但是感覺CP值不高,所以選了跟外頭價格比較差不多的鮭魚親子丼。

是當天份量最多最超值的一款,鮭魚親子丼,NT.280,
裡頭塞的滿滿的白飯,三個人一起SHARE這碗最後還吃不完…,
先將半熟蛋戳破後,芥末調和醬油然後倒入碗中均勻攪拌,
除了鮭魚跟鮭魚卵外,還有秋葵跟山藥,加上半熟蛋後,
整碗的質地會有點黏呼呼的,有夠特別的吃法。

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叫我吃整條的秋葵我是不敢,切成小段狀吃起來並不會很噁心,
山藥其實沒有什麼味道,只是質地比較黏稠,白飯吃起來普通,
加上鮭魚卵在口中啵啵的釋放鹹度後,就變的順口許多,
怕吃不飽的朋友,建議可以點一碗蓋飯來止飢。

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終場加映亞尼克的西點蛋糕,好精緻好漂亮,謝謝大家:)。

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三人吃了15xx,吃的很撐,純粹用餐不是當喝酒下菜品嚐,
表現有一定的水準,讓我們都很滿意,就是份量上真的就如同大家說的,
比較少一點,下班後想紓解一下壓力,跟三五好友聚聚,
淺嚐一下是很不錯的。

雞匠居酒屋TORI SHO(板橋環球店)
電話:02-2965-3147
地址:板橋市縣民大道2段7號2樓(板橋環球店)2樓-戶外餐廳區
營業時間: 11:00 – 22:00(一 ~四、日) / 11:00 – 23:00 (五~六) 

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88 comments Add yours
  1. 我…我們兩個人去就吃了一千八,打折一千五還送炒麵啊~~(抱頭)

  2. 東西感覺很好吃,但是價位有點高
    但生日對自己好一點囉
    推推

  3. 雞匠的味道不錯,可是份量真的就比較少囉..比較起來我還是覺得和民的份量比較剛好^^
    亞尼克的蛋糕真漂亮呀~

  4. 推3+收~
    呀~~每一道菜都有霞到我啦!!(吞口水)
    價位小貴嗎?!嘿~~我們要結婚紀念日哩,來去居酒屋,來點不一樣的氣氛*^^*

  5. 推~天阿最後的甜點也太讚了吧!!!
    看了好想吃喔> <

  6. 熊最近也超想去居酒屋吃東西的、每次看到烤肉串都快受不了了、好誘人的色澤、都覺得好像有聞到香味了…=^^=…
    推推

  7. 鮭魚親子丼
    好餓喔!!
    居酒屋料理算是續攤的好選擇
    如果要吃飽的話
    荷包要夠滿才行
    但這樣的店家在東區卻是如雨後春筍般的一直冒出
    國人對日本類的食物真的是超級愛的啦!!

  8. 推~
    原來是亞尼克的西點,
    我以為雞匠怎會有這麼精緻的歐式西點~

  9. 推推,

    好邪惡喔!!

    明太子馬鈴薯跟炸雞軟骨還有親子丼我都很喜歡,

    最後的草莓馬卡龍也蕭讚的!!

  10. 推14
    哇!每樣看起來都好可口,
    居酒屋的料理份量看起來不會很多,
    又可以吃到好多不同的料理..超讚的~

  11. Is this shop in japan?
    Do you live in japan?
    ???
    kinpira,takowasa,yakitori,macaron…
    If this shop is in taiwan, I am surprised!!

  12. 你們好壞哦~三不五時就在吃這種好料的…
    下班後我都不太敢大餐…怕體重計的數字…一去不復返啊…嗚嗚嗚

  13. 餐點看起來有吸引到
    不過繼味上真的不算親民
    那個明太子烤馬鈴薯不知道還有家甚麼料嗎
    我家剛好還有二盒明太子
    改天也來試做看看好了

    推推


  14. 鮭魚親子丼真的很超值耶
    看來又多了一家可以選擇囉

  15. 居酒屋的東西真的爆好吃
    不過就是份量少價格貴
    嚐味道用

  16. 酥炸雞軟骨不能讓魯兄看到
    不然他馬上就要點必魯來配了XD

  17. 也沒有一天到晚
    通常假日才會吃好料
    剛好遇到生日所以攤比較多一點

  18. 吃起來不只有明太子那麼死鹹跟辣
    感覺有加東西去調味過
    所以很滑潤很順口
    就是不知道加了什麼

  19. Annie推
    看起來真好吃
    多汁又嫩的雞肉串~是這家的主打ㄋ~

  20. Sorry.
    Because I looked very dericious,I commented…
    This shop produce a japanese menu faithfully.
    I am japanese.

    Please take a good photograph as ever.
    Good luck!!

  21. 推24
    哇~~~真的是滿滿的人潮耶
    每串串燒看起來都好美味,都想點來吃看看
    但,最吸引我的是那甜點
    女孩應該都會瘋狂吧

  22. 推推
    每個都好想吃喔
    尤其是最後的鮭魚親子洞
    天阿鮭魚跟他的卵顏色怎麼這麼漂亮阿
    下般小酌好開心呀

  23. 推+讚
    我也不喜歡吃整條的山葵~~握手!XD

    話說這間真的很讚耶!!
    那明太子馬鈴薯看起來太誘人了
    雖然有點小貴但是感覺太好吃了!!
    馬上列為口袋名單!!!XD

  24. 推推~
    居酒屋真的很讚耶!!
    整個讓人流口水,而且會讓人念念不忘說^0^

  25. 不便宜但是真的很好吃!
    只能去喝酒然後點幾樣來小配菜一下

  26. hee hee.
    Nice to meet you, and I very like Japan as well.
    I think the japanese of Menu is for japanese, because many japanese comes to Taiwan for travle. 🙂
    Thank you like my photograph~

  27. +29
    哇哇哇
    我想吃肉串肉串!
    話說我都還沒跟阿三兄去吃過類似的咧
    (每次都覺得會把這個當作吃到飽再點這樣XD)

  28. 份量是真的少了些,不過看起來都好多吃,
    我也愛明太子耶!太誘人了

  29. 去居酒屋當吃到飽點餐荷包會哭XD
    不過真的好吃到每樣都想吃

  30. 推~
    所以小公主超愛吃雞,呵呵~
    餐點看起來很讚,就是價格真得稍高了些~

  31. 看起來好讚哦!! 3個人share鮭魚親子丼還吃不完,是因為還有其他餐的關係嗎?
    若一個人吃,份量OK嗎?我在減重,教練說要吃飽,想找好吃又吃的飽的餐廳:D

  32. 我平時也不吃秋葵
    因為黏黏的口感很奇怪
    不過出去跟大家一起吃飯就不特別再挑了

  33. 因為飯太多,剛好我們三個平時很少吃白飯
    加上還有其他餐點,所以吃不太完
    一個人吃我覺得很OK

  34. 看起來都好迷人!!好想吃~~~
    有幾道創意料理好吸引我

  35. 親愛的無名會員您好:<br/>
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