【台北中正區】簡單的下午茶．黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

麵線跟臭豆腐，或是麵線跟烤香腸，似乎常常是一體的，不知道為什麼，
兩種就是很搭，一碗麵線，配上一條香腸，就是很台式的下午茶組合了！
麵線配香腸最有名的，我想大家都會想到板橋的油庫口，
其實在泉州街也有一處是這樣的組合，但是兩家是不同老闆，比鄰而居。

知道這裡大約將近十年了，當時的男友是在地人，因此對附近熟門熟路，
常常下午會來吃上一組，雖不是很豪華，卻是特別滿足。

黃記皇家現烤香腸的名氣遠遠大於蚵仔麵線，
好像不是很多人知道隔壁屋內其實有著一家賣蚵仔麵線，
大部分的人在路邊排完香噴噴的香腸後就揚長而去了，有點可惜。

在原住民香腸尚未出現前，黃記皇家現烤香腸可是我心中最好吃的香腸，
且從第一次買到現在好像也都沒有漲過價！

很多人手在烤，因此雖然要排隊也挺快的，蒜頭自取，
除了烤好的也能自己買生香腸回家料理。

腸衣很薄脆，一咬即破，瘦肉比較偏多，口感紮實，
肥肉沒吃到很多卻還能保有juicy的口感，可惜有咬到一口類似筋的部分，
很硬很難咬，是唯一小可惜之處，不然還真沒啥好挑剔的。

就在黃記皇家現烤香腸旁，沒有招牌，進入類似民房的小門，才會看到蚵仔麵線的攤車，
裡頭有用餐區，一整個看起來就是民宅，卻飄香多年。

跟老闆娘點了之後就可找位子坐下，蚵仔麵線，NT.40，
只要說幾碗就好了因為沒有大小之分，
很多人都會先去買香腸然後帶過來吃，老闆娘也不會制止，
小小一碗麵線要40元似乎不太便宜，但料給的很多，有蚵仔也有大腸。

不是勾欠的很濃稠的麵線，我很喜歡，吃來比較沒負擔，
湯頭很鮮美自然，不是只有鹹度的麵線湯頭，蚵仔裹粉下水過，比較不縮水，
保留原始的鮮度在理頭，重點是處理的很乾淨，大腸部分沒有滷到上色樣，
顏色偏白，處理的卻也很到位，沒有腥味，口感偏韌一點，
我喜歡這家的麵線滋味大於配料多些。

在麵線旁多出了一攤佳鑫檸檬，熱情的給上試喝，就這樣一喝成主顧，
檸檬跟金桔的香甜，酸梅的點綴，爽口不酸，外帶了一杯，NT.40。

一根香腸NT.25加上小碗麵線NT.40，簡單的台式下午茶只要花你65元，
好吃又有滿足感，哪天也想試試麵線配香腸的組合時，除了油庫口，這裡也是好選擇。

很多人開車前來，臨停在旁邊，容易被警察開單，想吃美食還是要遵守規矩。

黃記皇家現烤香腸
電話：02-2309-7428
地點：台北市泉州街32之2號3號間
營業時間：13:00~19:30

泉州街蚵仔麵線
電話：02-2305-2100
地點：台北市泉州街32號之2
營業時間：11:00~19:00(or 19:30)