【日本九州】知名的連鎖拉麵店.一蘭拉麵&屋台

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一蘭拉麵

Canon 5D2+Canon 17-40mm


到九州福岡旅遊,當然不能錯過日本三大拉麵之一的博多豚骨拉麵,
事先計畫打算品嚐的有一蘭、一風堂、達摩,無奈達摩拉麵人氣鬼扯,
看的到吃不到,最後一天只能一蘭一風堂擇一,後來取決於一蘭方型的麵碗奪標。

一蘭的分店不少,在JR博多車站地下街內剛好有一家,從湯布院回程到JR博多車站後,
順便來用餐,早一點用餐因為晚上還要去逛屋台。

一蘭拉麵

店面旁有一小櫃檯是販賣拉麵包,要購買可以按服務鈴就會有工作人員出來。

一蘭拉麵

一樣先到售票機上先選購要吃的拉麵,很簡單的只有一種拉麵,
其他小菜也不多,跟台灣拉麵店提供一堆豐富的附餐不同,也頗不習慣,
另外有販賣白飯,最後可以拌入拉麵湯中一起食用。

一蘭拉麵

 

入口處還有櫃子可放置衣物或包包,挺貼心的,有鑰匙可上鎖。

一蘭拉麵

接著服務人員帶位到用餐區,一格一格的座位用版子隔離起來,
超獨特的,這樣不方便吃飯聊天,應該是要讓消費者認真專心吃麵,
仔細的去慢慢品嚐每一口拉麵吧。

座位後面的牆壁有掛勾可張掛外套。

一蘭拉麵

坐定後,裡頭的服務人員會遞來三張紙張,分別是中文英文韓文給你選擇,
這是客制化的菜單,就像樂麵屋一樣,可調整麵條的軟硬度,口味等等;
舉凡口味清淡、油膩程度、大蒜多寡、蔥的種類、叉燒、麵的硬度等,皆可調整,
也可選擇要不要放叉燒,不管放不放都是一樣的價格。

一蘭拉麵

一蘭拉麵

座位旁邊還有一本一蘭入門

一蘭拉麵

旁邊有服務鈴,要呼叫服務人員只要按下即可,不用大呼小叫,方便、優雅。

一蘭拉麵

座位都有自動給水機,要喝多少裝多少。

一蘭拉麵

等餐點上桌後會放下簾子,不用擔心吃麵的醜樣會被廚房內的服務人員看到,
也更能心無旁鶩的品嚐眼前的這碗拉麵。

一蘭拉麵

只是…只是…,為何碗是圓型的?!我可是特地為了方碗來的!!
誰可以告訴我為什麼?!
反正一蘭也是知名專業的拉麵店,就當作來品嚐拉麵吧。

湯匙超可愛,這樣設計就不用怕湯匙滑進湯中;
乳白色的豚骨湯頭,上面有一陀紅通通的辣椒,
一蘭的特色就是使用辣椒當成調味料,所以拉麵是辣的,但是能自行選擇辣度,日幣690円。

一蘭拉麵

細麵的拉麵麵條選擇適中,還是很有咬勁,泡在湯中也不軟爛,
吸附著香濃湯頭的麵條,吸入口中實在過癮,著魔式的停不下來,
細拉麵也是可以很好吃很入味的。

一蘭拉麵

一碗拉麵的叉燒大約是三片,加價加叉燒則又多三片(加價日幣150円),總計為六片,
還是不像達摩拉麵的肉肉肉拉麵那麼壯觀;
叉燒略薄,肥瘦分佈的挺漂亮的,特別的是叉燒的肥肉處咬起來是脆的!
沒有豬肉騷味的叉燒,自然的與豚骨湯頭融合一體,
也不會有過搶眼的蜜甜味來左右,真是好吃。

一蘭拉麵

 


一蘭拉麵

湯頭喝起來濃,辣中帶鹹,鹹度尚在可接受的範圍,比第一天吃的秀拉麵重,
又比第三天吃的擔擔拉麵來的輕,整體表現算是不錯,
鮮少可以獨立吃完一碗拉麵的我居然全吃完了【日本九州】知名的連鎖拉麵店.一蘭拉麵&屋台

吃完一蘭拉麵後,先到飯店放當天的戰利品,順便逛了一下飯店HOTEL COM’S福岡對面的百貨公司,
然後步行到中洲屋台去尋訪傳說中的路邊攤。

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很克難的找了很久問了很多人才找到屋台,去零星的不超過五家,讓我大大失望,
找不到有我想吃的明太子歐姆蛋或相關的明太子料理,只好敗興而歸。

屋台

屋台

屋台

屋台

從屋台回飯店的途中會經過一處比較像風化區的場所,女生在此要注意。

回飯店前先到川端商店街全家便利商店買宵夜回去吃洩恨,
川端商店街還有幾家餐館營業,不怕沒東西吃,看到路旁有個婆婆賣壽司,
好奇的靠過去觀看,婆婆很熱情的拿了壽司飯給我們試吃,
有點黏卻又吃的到顆顆米粒口感的醋飯還真好吃,
看時間那麼晚還辛苦賣壽司的婆婆不忍,就買了一顆回去。

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裡面的料還不少,雖然分不清有哪些料,但是口口都很滿足,便宜又好吃拉。

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飯店樓下就是全家便利商店,還賣不少熟食,
愛吃關東煮的我到日本也要買,不知道名稱反正蠻好吃的。

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炸物不夠多汁,畢竟不是現炸的,但也不會太乾柴,還可以接受。

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泰瑞在全家便利商店買的AKB明信片。

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雖然屋台不像想像中的熱鬧,但還是吃到一些東西很滿足的入睡,
出國就是要盡情的品嚐當地的食物跟到處拍照你說是吧。

一蘭拉麵 (博多駅前地下街店)
http://www.ichiran.co.jp/
電話:092-473-0810
地址:福岡市博多区博多駅前2-2-1 福岡センタービルB2F
營業時間:10:00-22:00 (全年無休)

 

 

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68 comments Add yours
  1. 推2~
    唔~最近irene真的吃了不少日本拉麵耶!
    不過,日本國這間也太貼心了吧!菜單還有中文?!而且還有隔間?!
    不知道會不會也來台灣開分店勒?!^^

  2. 推~
    啊~細麵和叉燒~有夠吸引我!
    怎麼覺得還是在日本的才道地,好吃!

  3. 熊推推…偶們吃的素同一家內、看到又想吃了…嘆、才剛吃完早餐說…>""""<

  4. vanessa推推
    每次到日本吃拉麵我都會要求蔥要加雙份
    不知為什麼總覺得日本的蔥好吃又不嗆辣^^
    婆婆賣的壽司飯看起來好讚喔
    而且上頭還附了一隻蝦子好吃耶^^

  5. 大家最近都發拉麵文生火呀~
    雖然大阪好像也有一蘭~
    但我沒吃過呀XD

  6. 推9
    一格一格的座位用版子隔起來用餐~
    有點像K書中心~XD
    看到濃郁的豚骨湯頭又燃起NANA媽的拉麵魂~

  7. 柚柚+10
    日本的拉麵真的好道地, 而且好好吃喔(雖然很貴XDDDD)
    看到小公主的分享想到好久沒有吃拉麵了, 好想要來去吃一下花月嵐喔,哈 (減肥完全放一邊了XD)

  8. 哇 好讚耶 拉麵看起來很讚
    我也會因為方碗想選一蘭
    結果沒有方的碗 這真ㄉ很殘念

  9. 推13
    去日本一定要去吃他們的拉麵啊!!
    拉麵看起來好好吃喔!!!

  10. 推~
    好懷念一蘭拉麵喔!希望這一兩年可以再飛日本一趟~
    屋台也是我很想去嘗試的說~

  11. 日本婆婆真的都好可愛~~為什麼會這麼親切~~!!!!!(抱!!!)

    這就是一蘭的陰謀~
    她故意分店有不同的口味
    所以方碗只有中洲店專屬~~你吃的豚骨原味也跟我的不一樣
    我們要手牽手再去博多總店才可以全制霸三種了XD!

  12. 真的太貼心~~竟然還有中文點菜單~~~~!!
    看到會很感動!

    那飯團好紮實!!!捏的超緊的~~~~

    妳有帶筆電出去耶!!!

  13. 一直覺得一人一格很有趣 我還沒吃過一蘭耶!!
    好想去日本吃一次看看喔^^

  14. 這次去日本真的吃了不少家,還有還沒分享的XD..
    如果一蘭來台灣開店應該也是很熱門

  15. 路邊灘阿,這次去沒看到,都只有看到店面的,不然我應該也會試試

  16. 原來如此,太奸詐了!!!
    只好再去一次九州(找藉口再去)哈哈

  17. 哈,對阿,筆店可以存照片,如果空間不夠很好用,
    加上日本飯店都有提供網路,晚上無聊還可上上網或查一下日本的資料

  18. ☆~。Candy 。~☆ 推~推~
    哇~!在這兒享用拉麵也太好玩了吧~!
    一個人一個位置~!

    要喝水也太貼心了吧~!

    下回我去日本時,也想要享用一下這樣子的拉麵啦~!

  19. 女王推19
    炸雞看來不錯
    不過沒汁讓人有點失望耶
    拉麵看來也不錯
    日本拉麵都滿好吃的呢
    但我上次去那霸沒看到豚骨拉麵
    只好吃鹽味拉麵

  20. 推推~
    在日本當地吃到感覺就是不一樣啊!
    好道地,好誘人~
    那個小小的壽司看來料超多,好美味啊!

  21. Annie推~
    到了日本一定要吃道地的拉麵囉~
    雖然價位高了一點~
    但~真的很值得~應該超好粗的~
    店家好貼心喔~
    牆面還有衣架讓用餐人可以吊掛外套~

  22. 小涼推^^

    雖然不是現炸的
    但我卻依然把它放在眼裡><
    倫家到日本一定是專攻握壽司
    唉 又是各賠錢貨+飯桶ˊˇˋ

  23. 哇!
    感覺就是很好吃耶~~~
    我也好想去日本玩 ^________^

    幫你推推囉!
    希望你在多分享一些有趣的旅遊雜記
    有空來我這邊逛逛哦 ^3^

  24. 1.一蘭的湯不錯,辣口味算是難得,日本比較少辣的
    2.第一天好像吃長濱NO1
    3.所以要為了方碗再去一次九州嗎XD

  25. peipei說的沒錯
    在當地吃就是不一樣
    那壽司很真材實料
    幫婆婆早點收攤沒想到意外好吃

  26. 其實那次去我也想去吃旋轉壽司
    多年前在東京吃過一次讓我難忘呢

  27. 讚24推24
    一蘭拉麵好有名呢^^
    真是笑始我了
    果然計畫感不上變化
    我大弟6月要從美國回台
    所以我爸又不能去新加坡了
    變成我小弟一家子去
    我應該會帶姐姐和弟弟到大陸
    因為弟弟國語課正在上杭州西湖
    所以他"建議"到西湖><'
    (口吻很老氣說XDDD)

  28. 推推,

    一蘭好吃,

    不過小公主居然沒拍到碗底~~

    婆婆壽司看起來好特別啊,

    超想吃的~~

  29. 又變地點了XD
    不過杭州西湖也很漂亮
    也曾經想過要去
    就是礙於在大陸..就…掙扎中

  30. POPPY推~
    日本的拉麵真的好好吃喔>_<
    看了又懷念起來了..嗚
    只能吃台灣的拉麵充數了..

  31. 小仙推
    IRENE最吃PO了好多拉麵文呀
    看的我都想跑去吃了啦

  32. 剛好年初的時候去九州也吃了不少拉麵
    加上台灣吃的,所以就變成有好多拉麵文囉

  33. 咦,我比較少看到豬排說,話說泰瑞是拉麵控,每天吵著要吃拉麵>"<

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