【新竹湖口】再遠都要衝的高CP值好店．老五鹹粥

Canon 5D2+Canon 24-70mm

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跟老五哥是透過網致結識的，愛旅遊也愛品嚐美食的老五，
不久前在湖口開設了「老五鹹粥」，每個人心中都有一個夢想，
又有多少人有勇氣朝著夢想去實現呢？！
有一身好手藝又吃遍美食的老五，想必對食材及口味上，
都有著嚴格的要求，不會令特地前來的朋友失望。

交通上其實蠻方便的，在湖口火車站下車，往中山路出口出站後，
左轉中山路，大約五分鐘的路程即可抵達。

新竹，讓人聯想到的就是客家庄，可愛的老五也將店內裝潢帶有客家風味，
讓平奇的小吃店，多了艷麗色彩的點綴，也突顯新竹的客家風情。

孩童時期的熟悉桌椅，成了老五鹹粥的家具，有多久沒有坐在這懷念的小木椅上了呢。

老五鹹粥，不僅僅只有販賣鹹粥而已，
還有眾人狂推的滷肉飯、以及眾多的虱目魚料理等。

 

牆壁上有著許多來訪老五的格友與好友留念，當然我們最後也不例外。

小菜，一盤NT.30，自行端取，每一碟小菜都還會使用保鮮膜包起，
避免蚊蟲爬行，衛生程度上很加分，雖然是普通小吃店，細節也是一點都不馬虎呢。

直覺的拿了台式泡菜，高麗菜的爽脆，略帶白醋的酸勁，單吃也超沒負擔的；
老五後來又很客氣的拿了素雞跟蒜苗臘肉過來，略帶辣度的素雞，吃起來夠味軟嫩，
鹹肉不過硬，搭著蒜苗入口更是鹹香滿喉。

不斷飄香的滷汁，就是傳說中好吃滷肉飯的靈魂，聞著聞著肚子也不聽使喚的叫了起來，
老五很幸運的有個美麗的賢內助，水母細心的接過老五烹飪後的半成品，
均勻的淋上滷肉跟肉汁，平坦的鋪滿在白飯上，可不是隨隨便便的舀入兩匙在飯中間就了事，
水母細心的動作讓irene看了好感動。

是不是超多滷肉的！老五一點都不怕人家吃，給的很大器，
正常的滷肉飯淋上滷肉後，加上香菜跟酸菜即可上桌，但是我們點的是隱藏版滷肉飯，
所以跟一般滷肉飯不一樣。

 

隱藏版滷肉飯(大)，NT.30；(不加蛋的價格)
先不論口感，在什麼都漲的年代，這樣一大碗的滷肉飯只要30元，真的是超超佛心來的，
份量大，滷肉也給的不寒酸，光看就很值回票價。

銷魂的滿滿滷肉，是Irene不敢吃的肥肉，為了品嚐這傳說中的滷肉飯，
還是克服恐懼的品嚐了下去，煮到幾乎用舌尖就能將肥肉給化開，
真的很軟綿，咬下也無恐怖的油脂爆出，其實一點都不像吃肥肉！
化開後僅留下黏稠的膠質感，令人細細回味…，愛美的女生真的要多補充膠質。

另外老五的滷汁不重鹹，即使每一顆米飯都披上醬衣樣，還是很淡雅的香鹹，
停不下來的讓人一口接著一口扒入口中。

 

平時來訪如果人少可以跟老五點用隱藏版滷肉飯，如果人多就請見諒不要為難老五了，
因為只有一煎鍋，如果要煎太陽蛋又要煎虱目魚實在是沒辦法，
所以要吃隱藏版滷肉飯要趁人少才點的到喔。

愛吃辣的朋友來這裡千萬不可錯過老五自製的小魚辣椒，辣度高又具有香氣，
加上一點在滷肉飯上，更是過癮！

想買回家慢慢品嚐，也是有單賣的啦。

隱藏版滷肉飯(小)，NT.20；(不加蛋的價格)
堆著像小山一般高的小碗滷肉飯，對女生來說份量應該比較剛好，只要20元就能吃很飽。

除了滷肉飯吸引人，Irene另外選了迷人的海鮮粥，NT.70；
老五鹹粥的粥品也是店內招牌，料多味美也是不惶多讓。

滿滿的海鮮料，給的也是不手軟，魚肉、魚肚、花枝、蛤礪、鮮蚵不含蓄的在粥中探頭，
一撈起也是超值到讓人驚喜；最令Irene振奮的就是那肥美的蛤礪，
只有料多是沒有用的，重點是好品質跟鮮度也是必須齊具的，
從新竹漁港新鮮採購的，品質當然不在話下，吃了就會知道。

海鮮粥比較偏像台南的那種鹹粥，屬於飯粥類的，可以清楚的吃到分明的米粒，
加上海鮮的鮮甜融入，回想起來還是感到很幸福。

虱目魚丸湯，NT.30；
三大顆的虱目魚丸湯，也只要30元，湯頭中加入九層塔，喝起來塔香明顯，
虱目魚丸是很紮實的脆度，虱目魚的味道也挺香的。

滿滿魚皮跟鮮蚵交織成的魚皮鮮蚵湯，NT.60；另外附上有芥末醬油膏可沾取。

也富含膠原蛋白的魚皮，女生也要多吃，吃起來QQ脆脆的，沒有魚的腥味，
沾點芥末醬油膏也別有風味；肥美的鮮蚵不得不獨立拍一張，鮮甜好吃光看就可得知。

香煎黑胡椒魚柳，NT.60；
焦焦香香的黑胡椒魚柳，口感比較緊實，淋上檸檬的酸香，有大口品嚐魚肉的過癮，
另外一提的是，檸檬可不是普通切1/4了事，可還是有花樣的，誰說小吃店就無漂亮的盤飾。

 

香煎虱目魚肚，NT.70；
精選來自台南的虱目魚，老五說還是台南的虱目魚處理的最好，可以去除大部分的魚刺，
讓消費者品嚐起來比較無負擔。

肉嫩肥美的魚肚，肉質很細很嫩，有時夾雜些細小魚刺，卻不礙於品嚐時的愉悅，
畢竟美味大於一切障礙，煎的實在是很香很嫩很可口。

看著老五為了看到大家滿足的笑容而辛苦著，忍受酷熱與辛忙而消受，讓人不捨。

很高興見到五哥本人！也很高興吃到來自五哥的好手藝！就像Irene在牆上留的言一樣，給五哥一個讚！

滿滿的一桌好菜，幸福洋溢的美食，不用花大把鈔票就能擁有，
一個為夢想打拼的新好男人，一個默默在背後支持的賢內助，一家能讓你吃飽又吃巧的老五鹹粥。

老五鹹粥
電話：0916-283589
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段199-1號
營業時間：10:00-20:00