【台北信義區】蛋捲界的LV．高登艾格諾手工金蛋捲

信義區irene2012-04-09112

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透過節目「大學生了沒」的介紹，才得知台北東區中隱藏著這家「高登艾格諾手工金蛋捲」，
低調的地理位置與行銷，壓根不曉得原來還有如此高級的手工蛋捲。

從忠孝東路四段559巷(星巴克旁)步行進入，就可抵達高登艾格諾手工金蛋捲，
559巷是單行道，所以開車或騎車要進入的話可從553巷進入，再轉到559巷。

鵝黃色的燈光，木質桌椅，相當有咖啡店的氛圍，營造出一股午後的閒靜，
若不知，還以為是來到了精品店，誰會知道這居然是蛋捲專賣店？！
來訪的來賓，服務人員都會奉上一杯熱茶跟一根蛋捲供試吃品嚐，
如此一來，不就是兼具氣氛與茶點的下午茶了嗎。

店內陳設上很簡單，用蛋捲紙盒與紙桶所組成的牆面，
加上幾盒蛋捲展示品，無過多花俏、凌亂的搶戲畫面。

現場販售的是一盒一盒的手工金蛋捲，整桶的包裝僅供團購出貨，
一桶內有6枝，一次須訂購20桶還是24桶以上才會出貨，現場是買不到的。

目前口味共有六種：肉鬆、起士、巧克力、肉桂、海苔、抹茶，
現正研發新口味：頂級松露鵝肝醬蛋捲，光聽名稱就覺得是很高級品。

盒裝皆為單一口味，無綜合口味，因此與同事一起合買三種口味再分裝，
購買的有巧克力、海苔、抹茶三款，抹茶實在太熱門了，當下沒有現貨，
只好先預約，最快隔週才能領貨。

黑色素雅的禮盒，不用多餘的字眼或圖案就能營造出一股高貴的氣息，
遠看如同威士忌酒盒，連老妹一眼看到禮盒就直呼這產品看起來好高級。

側邊有保存期限跟口味標示，購買時可以比對一下口味是否有拿錯，
像當時服務人員就把巧克力口味拿肉桂口味，還好當下有發現，不然就要多跑一趟了。

一盒內有15枝，分上下兩層，售價NT.390，平均一枝要價NT.26，真的不便宜！
長度也才約10.5cm，真的是蛋捲界的LV等級。

聽當天節目介紹肉鬆口味相當不錯，當下試吃有品嚐到，口感上比較鬆軟一點，
服務人員表示海苔跟肉鬆口感是比較鬆軟的；
一拆開塑膠外帶就席捲來一股肉香，第一口沒吃到肉鬆味，分佈比較在中間段，
再吃就有肉鬆的香氣，沒有想像中突兀搶眼及過鹹的問題，比例上調配的挺適中的。

除了口感上Irene較愛比較脆一點的外，口味上倒是不錯。

試吃的另外一款口味就是抹茶，脆度真的很高，算是全部口味中最脆的，
先品嚐其香後，再來慢慢回味，抹茶的香醇真的很濃郁，用量不省，
茶香過後徒留下來的是一抹苦澀的明顯，非常適合我這不愛甜的人，
也就因為如此，即使預定要再跑一趟我也甘願。

一樣跟肉鬆口感相同偏鬆軟的海苔口味，跟吃到的肉鬆口感真的很相近，
海苔的鹹甜，充分的融入每一吋蛋捲中，滋味也是很到位，卻不比抹茶來的令人驚艷。

不受我期待的巧克力口味，或許本身沒有特別喜歡巧克力的相關產品，
因此品嚐前特別不期待，深邃的巧克力顏色，光看也是用料很實在，
咬了一口，出乎意料的讓我眼睛一亮，濃醇的巧克力香，沒有甜膩的滋味，
跟抹茶一樣夾帶來苦澀的韻味，它是黑巧克力蛋捲！不得不說，巧克力跟抹茶一樣讓我驚喜，
甚至有魔力讓我想再回購的口味。