【試吃】小酌小食的好去處.Plato碟子餐廳(ATT 4FUN店)

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Canon 50D+Canon 17-40mm


Plato碟子餐廳,是知名的Forchetta叉子所開設的副品牌,
碟子餐廳本店位於安和路,其後又在熱鬧的信義區開設ATT 4FUN店
位於ATT 4FUN 2樓,從手扶梯開始就有指標指引著,
往天橋的方向前進,即可抵達,其實就在天橋旁而已,
只是地點有些不引人注意,逛街的人潮應該很難走到這,
經過的人也大多是來往天橋的過客,鮮少會停駐下來,除非特地前來碟子餐廳用餐。

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吧台跟半開放式的廚房,隱約可看到廚師們在裡頭忙碌。

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環境空間上還算規劃的不錯,不會太過擁擠,天花板上的燈光也會縈繞變化,
整體營造的氣氛是時尚又帶有流行元素的,餐桌則是很混搭風,
白色典雅的方桌、倍有質感的木桌,還有長條的吧台混雜在一塊。

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牆上不停的循環播放著店內餐點照片,可供參考,也讓冰冷的牆面多了幾分生氣。

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皮質外殼的菜單,裡頭使用牛皮紙為底,挺有質感的,
幾乎都是文字敘述,沒有夾雜圖示,光看餐點跟描述或許有些摸不著頭緒,
少了照片讓Menu看起來更加有質感些,不過看習慣圖片點餐的朋友則是不太習慣。

在不少外國遊客出沒的信義區,當然菜單上有提供英文菜名
即使外國朋友來旅遊點餐也不必擔心。

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另外附上一張彩色精美tapas菜單,只有列出幾款比較受歡迎的tapas。

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主要以小酌小食為主,因此tapas種類就多達三面之多,主餐也是有的,
大約是兩面,有燉飯、義大利麵、排餐可選擇,就品名上看來,
tapas的吸引力遠比主餐來的大,單點主餐也可升級套餐,
副餐加價NT.180,有濃湯、麵包、飲料。

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入座後服務人員會詢問要一般的白開水還是礦泉水,不確定是否要加價,
選擇的是一般的白開水,藍色高腳杯又大大提升了整體環境的品質。

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飲料有美式咖啡、紅(綠)茶可選擇,選擇性不多,兩人剛好各點一杯紅茶綠茶
冷冷的天氣,熱騰騰的茶飲在一開始就端上,另外附上小湯匙跟糖包。

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不知是否特地安排,橘紅色的杯子裝的是紅茶,綠色的杯子裝的是綠茶
不用擔心搞混,加蓋的馬克杯也讓一整場用餐下來還能保有些許熱度,
紅茶的茶味較深,綠茶香氣濃,兩款都有其特色,重點是不會澀口,品質不錯。

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接著沙拉跟濃湯就一起上桌,義式蔬菜湯的滋味偏重,有著濃郁的番茄味,
參雜著一些香料香,只是有些越喝越鹹的問題產生,
清甜的義式番茄蔬菜湯還是比較讓我唸唸不忘。

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裝置沙拉的容器很特別,是斜口設計,多了不少時尚潮流感,內容屬和風風味,
上層放上的乾蓮藕片則是讓同行友人驚呼連連,或許是沒見過這般搭配,
薄脆的蓮藕片咬起來像餅乾,挺香脆的,裡頭不外乎就是基本的生菜角色,
醬汁偏酸,不過我愛,相當開胃。

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可沾著蔬菜湯品嚐的農夫麵包,你知道上桌我眼睛看的是什麼,
沒錯,就是放置麵包的木頭覘板!好可愛想買…,轉回正題,
農夫麵包上的有點晚,友人湯都喝完了,還好我的還有半碗可搭配,
建議可以沙拉先上,吃的差不多後再上濃湯跟麵包,這樣順序應該比較好,
也不至於讓人手忙腳亂。

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方正的農夫麵包,外帽看似乾硬,吃起來口感卻是相當棒,酥酥的外皮,
裡頭是鬆鬆的,單吃也沒有過乾的問題,香氣很足,有種吃義大利麵包的fu,
沾上蔬菜湯有吸附著滿滿酸甜的番茄湯滋味,味道更重,
不過Irene覺得單吃比較能享受麵包單純的風味。

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附餐幾乎全上齊了,接著就是兩款tapas的部分,先開場的是松露薯條,NT.280;
這款tapas算是所有裡面最貴的,原因無他,就是多了松露這高級的主角吧。

松露採集不易,傳統上是利用犬或豬的靈敏嗅覺來尋找及挖掘,
歐洲人將松露、魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」,屬於高貴食材之一,
本身沒有什麼特殊的味道,卻有著一股特殊的香氣,相當迷人。

炸的脆酥的薯條,沾附上點點的黑松露,為量不多,氣味卻很足夠,
其實在端上桌時就可聞到其松露香,嚐起來更是明顯,
熱騰騰的薯條提出不少松露香,或許這就是松露薯條受歡迎之處。

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另外一款tapas則是交給愛吃辣的友人點,使用數十種香料醃漬而成的匈牙利雞肉串
自然成為首選,NT.240;除了豐富的風味外,其上桌呈現的方式也很吸睛。

首先服務人員先放上鐵架跟瓷盤,然後端來兩串雞肉串,懸掛在鐵架上,
不知是否讓雞肉滴油?不太清楚如何食用,就將雞肉串取下,將上頭的料叉下放置盤中,
鐵叉有些燙要小心,雞肉跟青椒還有番茄一起搭配,紅紅綠綠顏色很繽紛。

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番茄雖烤過還是呈現很juicy的狀況,取下時還不小心爆漿了一下,
不太喜愛的青椒還是有吃了一塊,其實已經沒有什麼青椒味了,
重點的雞肉一串有三大塊,吃到的剛好是雞腿肉的部分,軟嫩多汁就不用多說了,
咬開後可清楚看到雞肉內紅通通的靈魂醃料,香氣真的很特殊也很豐富,
單吃不過癮者,可沾少許鹽提味,雞肉更甜更香更好吃。

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其實品嚐完前面這幾道後,兩個人也差不多飽了,這時主食才正要上呢!

朋友的干貝燉飯,NT.360;三顆完整的干貝加上蒜苗絲,賣相頗佳,
先挖上一口燉飯瞧瞧,濃醇的sauce整個包覆住米飯,剛入口還以為吃到粥,
軟到sauce緩緩化開後,米飯的顆粒感就浮出了,相當的入味!

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比較可惜之處是米飯偏軟,少了米心的硬度,稍嫌可惜,
不過對喜歡吃整個柔軟燉飯口感的朋友,這倒是挺推薦的。

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主角的干貝有令我們驚艷,非常之柔軟,隨著細嚼中緩慢散出的鮮味,可說是目前吃過屬一屬二好吃的干貝阿。

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因為實在是吃不下,最後淪落到打包的命運,Plato碟子還貼心使用鋁箔盒裝呢,
可惜當下忘記拍照了。

想來點不一樣的,所以選了排餐-無骨牛小排佐鹽之花,NT.520;
份量不多,其實還挺令我開心的,原本還擔心怕吃不完呢,
朋友驚稱這樣一份要520元也太貴了吧,我笑稱應該是貴在鹽之花吧。

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比較沒有接觸的友人甚至沒聽聞過鹽之花的大名,
鹽之花是很負盛名的法國頂級海鹽,只有在特定地點、特定時間,
在風與太陽的合作下,才能產出,重量極輕,可漂浮在鹽田鹵水上的珍貴結晶,
採收時也需以傳統手工採收,脆弱不易採收及產量稀少,因此分外珍貴。

五分熟的牛小排沒有過多的血水,外熟內紅潤,油脂少的牛小排富有嚼勁,
咀嚼中可充分感受其牛肉的甜度與肉的香氣,無多餘的調味單吃就很好;
吃了原味後,當然要搭配也是主角的鹽之花,
珍貴的鹽之花最忌久煮,用來搭配簡單單純的肉品就很棒,
不死鹹又溫順蘊久的滋味,更替牛小排加分不少。

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兩個人這樣吃下來要將近2千元,價格上真的不是很親民,
若有預算上的考量,其實也是可以點比較平價一點的餐點,
整體餐廳氣氛、品質、服務上都不錯,若有時想來場不一樣的用餐環境,
吃點不一樣的料理方式,其實挺適合的。

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Plato碟子餐廳除了提供主餐外,也提供了許多輕食料理與多款的下酒小菜,
就小菜部分,個人覺得比主餐來的有特色又美味,
下班後,來杯小酒,幾款tapas,放鬆一下真不錯。

Plato 碟子餐廳 (安和店)
地址:台北市大安區安和路二段29號
電話:02- 2707-3121
營業時間:17:30-24:00

Plato 碟子餐廳 (ATT 4 FUN店)
地址:台北市信義區松壽路12號2樓
電話:02-7737-3919
營業時間:11:00-23:00

【試吃】小酌小食的好去處.Plato碟子餐廳(ATT 4FUN店)

 

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69 comments Add yours
  1. 280的薯條開眼界~~XD
    鹽之花~不知道那買得到~應該很貴啊~~A_A

  2. 推2.
    價格真的不親民..但東西感覺都很正點~我眼睛餓了~肚子也都餓了!

  3. 推~
    不太便宜!但餐點好精緻~真得很適合想放鬆的時候去^^

  4. 價格雖然不怎麼親民,

    但食材看起來還蠻高檔的!

    小麗子推>

  5. 亨哼哼
    好吃可是我們都吃不飽耶XD

    你們居然還可以吃到打包
    這就是美女(你)跟野獸(我)的差異(哭哭)

  6. 真的不便宜~不過食材感覺上還不錯

    想想要在地價高的地方開餐廳~應該都不便宜才是

  7. 蓉蓉推
    藍色高腳杯真的加分不少
    不過那礦泉水是國外的
    應該要加價的吧???
    東西看起來都好好吃

  8. 在那樣的地方,那樣的價錢,好像挺正常的~~
    歪國人很愛?

  9. 牛小排的粉嫩色太動人了
    那個放置麵包的沾板,我也好喜歡>////<

  10. 淡苒推推

    每樣都讓人想品嚐
    我愛那顏色鮮明的杯子
    還有那道沙拉

  11. 這家店的食材很實在,不過價錢真不平易近人~
    但是預算夠的話真是可以考慮一下~
    哈哈~小公主真是有口福,常常有試吃邀約耶~
    推+1^^

  12. 推!
    有碟子也有筷子餐廳
    看來大家滿愛用餐具當店名的嘛
    呵~~

  13. 我也覺得礦泉水應該要加價
    所以當天很自制的選了一般的開水XD

  14. 信義區外國人真的還挺多的
    這價格應該他們應該比較習慣XDD

  15. 或許地段也是價格高貴的原因之一
    加上用料高級,也都反應在價格上囉

  16. 氣氛真的不錯,餐點也很精緻
    不論是三五好友還是情侶約會都不錯

  17. 小涼推^^

    店家裡的藍色水杯 木板粘版
    裝脆薯的容器 偶都粉喜歡說
    正各重點都載盤飾上=ˇ=

  18. 推推,

    我超想吃無骨牛小排佐鹽之花,

    不過價位真的稍高一點,

    ^^

  19. 推推~~
    看起來好好吃喔!好讚!
    可是價錢真的不太可愛>//<

  20. 推推23
    松露薯條好高級喔!
    沒有吃過~
    但味道感覺就很不賴欸

  21. 可能因為地點跟用的料都比較好
    所以反應在價格上囉^^"

  22. 推~
    兩年前有自己去安和本店吃過,
    是還不錯吃,但一人花了五百元之後,還得去夜市覓食,
    因為真得太貴太精緻了~呵呵~

  23. 柚柚推25
    首圖的肉!!!!!讓我快要尖叫了, 我好想要吃啦!!哈哈哈
    松露薯條也好酷, 不知道味道如何, 太特別了
    雖然都不便宜但也很想去試看看

  24. 薯條好貴喔..只有一咪咪T_T

    不過他們的環境看起來還蠻時尚的感覺@@

  25. 餐點部分真的都挺特別也很不錯
    價格親民點會更讓人可接受

  26. 好幾次經過都有想去吃吃看這家
    沒想到這麼貴阿阿阿><

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