【台北大同區】台客料理.香連鐵板燒&古早味紅豆餅

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使用:GF3 (2011.11.04)


許久前某人就囔著想吃香連鐵板燒,具有台味的鐵板燒?!
著實不太吸引我,後來才知道並非Irene所想的”台”味,
且位於熱鬧的寧夏夜市旁,人氣依舊滿滿,高朋滿座的模樣,
就可得知其受歡迎被肯定的程度。

台客料理,是由一個閩南人與一個客家人相愛的結果,
起初不被雙方家庭同意,直到後來有了愛的結晶,才漸漸被認同,
而在寧夏夜市擺起鐵板燒攤子,將台、客元素秘方融入鐵板醬汁中,
才標榜為台客料理!如今是第二代「台客之子」接手,
持續傳承著大家熟知的老味道。

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裡裡外外都營造出復古風味,從裝潢上就明顯感受到其不同。

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高朋滿座的盛況。

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兩個人各點一份加起來的價格跟雙人套餐差不多,共想一份還要加價,
最後決定情侶套餐,NT.350;再加點其他單品。

情侶套餐一樣有兩種主食(海、陸各1),還多了三鮮,
肉的部分有沙朗或雞腿可選,某人不吃牛,所以選了雞腿,
海鮮的部分有鱈魚跟鮭魚可選,某人選了鮭魚。

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套餐還有附白飯、季節蔬菜、銀芽、湯、飲料,
白飯、湯、飲料都放置在自助區自行拿取。

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飲料有檸檬水麥茶,檸檬水就是開水裡頭加檸檬片喝起來的感覺,
嚴格來說應該算是水而非飲料,吃重口味鐵板燒用來潤潤口也不錯。

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湯的話應該是蘿蔔,味道有甜,不會稀釋的很淡薄,
也撈的到菜頭跟小肉塊,至少不會太小氣。

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加點的起士蛋捲,NT.50;是第一道上的餐點。

份量上50元還算划算,嫩嫩的蛋捲內夾著濃稠的起司,
香濃醇,起司的味道跟雞蛋真的頗搭,單吃也不嫌膩,這款讓我很喜歡【台北大同區】台客料理.香連鐵板燒&古早味紅豆餅

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兩人份的青菜,銀芽+季節蔬菜,季節蔬菜是空心菜,
掐頭去尾的銀芽處理的很厚工,口感上不錯,調味上也不會太鹹或都是黑胡椒味。

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三鮮有蚵仔、花枝、蝦仁,除了蚵仔小又蚵肚都破裂外,
花枝、蝦仁表現都很中規中矩,份量也是略遜於雞腿與鮭魚。

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雞腿鮭魚很迅速的也在同一盤一起上了,人潮雖多,廚師約兩個,
上菜卻也挺快的,只是手沒有停過的一直在鐵板上料理著。

難得看到雞腿肉不少的平價鐵板燒,料理的口味也很讚,
肉嫩加上入味,也不是死鹹的黑胡椒味,還吃的到奶油香與蜂蜜的微甜味,
令人滿意的表現。

緊實的鮭魚肉質,奶油香比較顯著,雖說品質也不錯,只是吃了雞腿後,
沒有贏過雞腿的風采,味道也較無雞腿來的豐富,自然被比下去。

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上菜上的很快,所以一頓吃下來也花不了太多時間,翻桌率很快,
初次造訪印象還不錯,以這樣的價格來說,還算滿意,
至少味道不是一昧的用黑胡椒醬去炒就了事,獨特的醬料吃的頗喜歡。

完食出來拍店門照的時候才發現原來隔壁還有內用區,如果不想等吧台的話可至此享用。

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吃完香連後徒步到寧夏夜市散散步,其實是還想吃點小東西XD。

古早味紅豆餅位於桂花麻糬冰對面,每次經過都大排長龍,
這回肚子有塞東西,所以有耐心慢慢等。

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口味也都是很基本款:紅豆奶油芋頭芝麻起司
兩個25元,是種奇怪的價格,不知道買一個是多少錢?!

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不要以為攤前沒有人排隊很高興,人潮可是排到後面呢…。

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料給的也是很豪邁,除了攤前的爐在製作外,後面也是也還有爐子在烤呢,
這樣才有辦法因應眾多的人潮。

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紅豆餅是我們不會買的,因為都沒有特別喜愛紅豆,
起司雖然有興趣但是選了奶油芋頭,沒有其他空位再塞起司。

芋頭泥很稠很濃,芋頭香氣也頗高,甜度高了一點,倒也挺順口的,
不會有越吃越膩的感覺。

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奶油內餡沒有晴光紅豆餅來的爆滿,甜度也比較高一點,
是很熟悉的那種小時候奶油餅的味道!
只是跟晴光紅豆餅相比,還是比較習慣晴光的口味,外皮也比較脆。

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離開前買了這家的豬肝湯給老妹喝,聽說也是有名又好喝的一家,當天沒胃可裝,下次再來!

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香連鐵板料理
http://www.sltpanyaki.com.tw/
電話:02-2557-4721
地址:台北市民生西路229號

古早味紅豆餅
地址:寧夏夜市內

======================延伸閱讀======================

【台北大同區】寧夏夜市(圓環邊蚵仔煎+劉芋仔蛋黃芋餅+林記桂花麻糬冰)

 

 

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57 comments Add yours
  1. 好懷念的紅豆餅
    以前常常吃
    鐵板燒也是…好好吃
    真的要吃宵夜了
    推~+1

  2. 香連鐵板燒,電視節目都有介紹
    放口袋名單很久一直沒能如願去吃
    而且我更懷念寧夏夜市的芋餅


  3. 聽Irene的敘述我想起來有看過香連鐵板燒的專訪
    第二代也是和爸爸經過一番革命才得以有現今的店面呢

  4. 推~
    這間豬肝湯有夠好喝的啦XD超級嫩!
    鐵板燒啊~很想吃蛋每次都先被小吃吸引!看來要特地去吃吃看

  5. 情侶套餐(羞~~~~~)

    話說鐵板燒有起司蛋好特別喔
    我都只有吃過九層塔蛋耶XDDDDDDDDDD

  6. 香蓮鐵板燒在台北算我還蠻喜歡的一家~
    聽說他兒子創新了很多東西
    加上老店新裝潢…
    也讓生意絡繹不決…
    那個紅豆餅我從來沒買過
    因為人太多了啦~

  7. 推7
    Irene去的店都是高朋滿滿人…….
    鐵板燒我也愛去吃…
    可惜家中有位人士…不愛..所以不常去..

  8. 推+K
    這家鐵板燒我看過非凡報導,
    店主人還有一段令人很感動的小故事呢:)
    看到紅豆餅馬上就確定是寧夏夜巿了,
    可惜我上回去吃時沒機會吃到芋頭口味>"<
    下次去一定要吃到!!!!

  9. 推推

    我好喜歡這間的客家花布唷~~~
    寧夏的紅豆餅真的超好吃的啦,
    我上次一口氣吃了三個XD

  10. 現在要找到好吃的紅豆餅 真的很不容易~
    不曉得是因為成本問題還是怎樣,
    就連我家巷口原本好吃的,也變難吃…

  11. TERESA推
    寧夏夜市的美食小吃還真的很多
    以前住台北的時候晚上最愛殺去寧夏夜市嗑美食

  12. 推~
    最近公婆以前加拿大的老鄰要來台灣玩,
    幫她找台菜料理真的很辛苦,
    我覺得夜市跟熱炒最能表現出台味,
    如果堅持要到餐廳就變的有點中式去了><

  13. 推~
    其實我還蠻喜歡吃這類的平價鐵板燒說,口味濃郁,白飯又無限吃,呵呵~

  14. 啥米 這麼老派怎麼可以不找大嬸去吃!!!!!
    葉子聽到老店應該又要衝了XD~~

  15. 推~~
    哇!這間鐵板燒的生意也太….好了吧!!
    菜色看起來也好美味!!推推推!!!

  16. 這家我也收藏好久了,反正總有一天會吃到XD
    芋餅我幾乎也是每次去必買的說!!

  17. 推18
    鐵板燒生意超好ㄟ
    要排隊的紅豆餅我就有興趣了
    一定超好吃的
    尤其那滿滿的芋泥
    ^___^

  18. 香連真的不錯吃,跳脫一般的平價鐵板燒,紅豆餅的人潮很誇張@@

  19. 鐵板燒其實我也沒有特別愛,只是偶爾還是會想換換口味料理

  20. 多了客家花布的裝潢真的讓整間鐵板燒的質感都大大提升了呢

  21. 推~~~
    我又餓了,明明才剛吃了十幾顆水餃說。
    >__< 難怪我都瘦不下來~~~

  22. 鐵板燒 可以多吃好幾碗飯拉
    還有要吃紅豆餅
    冠頭推+1
    周末愉快

  23. 那個紅豆餅看起來真好吃
    鐵板燒也很讚耶
    我一整個都餓起來了啦
    哈哈

  24. 鐵板燒看起來好美味~^^

    紅豆餅看起來特好吃的~^^

    (田心)推一個~^^

  25. 我也常這樣沒關係
    明明吃飽了看到東西還是想吃>"<

  26. 我每次去寧夏夜市看到香連鐵板燒
    最後都還是跑去夜市裡面吃蚵仔煎、微笑碳烤
    我看香連如果不搬家,可能我都吃不到吧

    芋餅人多就不一定會買,有時排隊看下來就要排1小時
    我之前平日晚上6點去排,5分鐘就拿到了~~好開心

  27. 芋餅我幾乎都排半小時左右
    其實我每次也都經過香連好多次然後跑到夜市裡面去吃
    這次是下定決心衝進去吃後才去夜市
    不然我想我也永遠吃不到QQ

  28. 推推
    吃飽來看你的格
    還是會餓耶==..是嘴饞吧!!XD

    我很愛芋頭
    但是曾吃到"掉漆"的芋頭餅
    所以都不敢再亂買…
    小公主推薦的話~那一定是不錯!
    我愛吃奶油!!來者不拒~哈
    最吸引我的是起司蛋捲辣~~~~人生最愛起司了…
    這家鐵板燒種類又多~
    又可以點豆腐或是香菇~
    雙人合餐也不貴~
    推推推推)))

  29. 起司蛋捲真的很好吃!!
    我也很愛芋頭說
    不過這家還不是我吃過最好吃的芋頭車輪餅XD

  30. 這家的生意一直都非常好說
    應該算是平價又好吃的鐵板燒

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