【活動】輕鬆吃火鍋‧urgo火鍋試吃會

還有三位美麗的show girl現場幫忙服務。

無限暢飲的紅茶跟無糖綠茶可供飲用。

櫃檯上展示出很多超秦集團綠野農莊的產品，這也是這次主要試吃的產品之一。

開吃前先來拍一張，同桌的賢伉儷小魚小宇夫妻。

首先先來份沙拉開開胃，五顏六色相當繽紛的生菜沙拉，淋上万城 山葵沙拉醬，
沒有什麼山葵的嗆味，滋味比較酸一點，類似和風醬，相當順口。

接著開始上每個人的鍋底，使用的也是万城 高湯包，這些都是日本空運來台的呢，
價格卻高貴不貴，也是由超秦集團綠野農莊所提供，
一包只要NT.55就能擁有，一包搭配500~600CC的水即可使用，
可2~3人一起享用，小家庭很方便，人多的家庭用個兩包，也能輕鬆變出一鍋好鍋底。

冬天家中最常的就是煮火鍋了，一家人聚在一起吃暖暖，也更能增進感情，
公司同事常常會發起團購鍋底的活動，總是大受好評，畢竟高湯包相當方便，
之前比較常團的是類似藥膳火鍋那類的，現在知道有万城這麼多口味的鍋底包，
以後就不怕吃膩了，可以常換口味。

Irene跟小宇點到一樣的鮮甜蕃茄鍋，顏色上應該很容易辨識吧，因為是高湯包，當然裡面不會有蕃茄，
自己在家煮的時候可以丟些蕃茄進去，吃起來更有fu！

蕃茄味道明顯，有些像蕃茄醬的明顯酸甜勁，湯頭中參雜著明顯的義式香料味，應該是成分中的月桂葉，
撇除過搶眼的香料味，其實Irene很喜歡這道蕃茄鍋；後來加水稀釋後就比較順口溫潤多了。

不知是否設計偏日本人口味，用一樣的水稀釋後，大家還是覺得鍋底味道過鹹，
後來都一直加白開水而非高湯，其實自己煮可自行斟酌濃淡度。

YoYo拔點的磨菇豚骨鍋，其實一開始我也對這款很有興趣，趁機試了一下，這口味真的挺新奇的，
很少看到有磨菇鍋這種口味。

顏色是有像豚骨的乳白色，上頭飄浮著一些些胡麻油，聞起來胡麻香明顯，空氣中淺淺的散發胡麻香，
吃起來味道比較淡、圓潤，沒有什麼比較搶戲的滋味。

全場只有小魚點這款特別的昆布生薑鍋，薑絲不少，應該是稀釋後切絲放下去的，靠近一聞薑味明顯，
瞬間好有冬天的感覺，很溫暖的一鍋。

不愛薑的Irene害怕又好奇的舀了一匙喝，有著香醇的薑味，卻不辛辣、刺激，其實挺好喝的！！
連我都可以接受耶，薑其實對女生很好，手腳容易冰冷來喝很好，薑可以促進血液循環、發熱暖身，
冬天吃起來特別溫暖。

有了鍋底也要有配料才行，基本的菜盤不能少，基本、簡單的菜盤，重點是乾淨品質好最重要。

貼心的提供火鍋沾醬，知道台灣人吃火鍋總是習慣沾醬，醬油、蔥花、辣椒等基本組合就很足夠。

底下碗底還灑上黑白芝麻跟蔥花，是喝湯使用的，真是貼心。

另外還提供一款火鍋沾醬－万城 山葵胡麻醬，一樣採用伊豆天城原產最具盛名的生山葵製成，
濃、醇、香，滿是胡麻的香味而不膩，沾肉或火鍋料都很合適！
如果自己煮上一把麵拿這款山葵胡麻醬來拌一定也很合適。

煮好後的麵條加入山葵胡麻醬真的好好吃。

接續的重點就是urgo提供的火鍋肉品了，各式各樣的肉品，隨自己喜好挑選品嚐，
吃火鍋大口吃肉最是痛快，涮著一片一片的肉片入口，是很開心的時刻。

小魚點的小羔羊，份量很多，可惜賣像差了點，跟牛小排一起上桌瞬間被比下，
瘦肉居多的小羔羊，略帶油脂，但不多，所以吃來很有咬勁、比較乾，跟牛肉相比相形失色。

油花分佈的非常漂亮的安格斯無骨牛小排，擺盤漂亮，品質好，份量也十足，
尚亭跟urgo使用的是同一家肉品的供應商，聽說平時來尚亭單點的分量也是這麼多喔。

安格斯的品質不用多說，尤其這款油花漂亮的牛小排，吃來分外軟嫩，單吃享受著肉汁的包圍，
鮮甜滿足，沾上沾醬更濕潤迷人，不由得一片接著一片涮。

我們這桌除了小魚外，其他三個點的都是安格斯無骨牛小排，不過除了第一盤送來的比較像外，
第二盤跟第三盤油花好似沒有第一盤來的漂亮與均勻，吃起來口感也有差；
雖然一樣有油脂濕潤著，跟第一盤相較下屬於比較有咬勁，沒有第一盤來的軟嫩，比較偏像美國肩小排，
整體口感跟品質也算不錯。

滿滿的肉吃的過癮，沒想到接續又上了雞肉…。

超秦集團綠野農莊除了提供高湯包外，還加碼了雞肉，
這雞肉來頭不小，不可小覷，國產的生鮮雞肉，每天屠宰每天配送，
屠宰後十小時是熟成期，冷藏一天內的雞肉其肉質、含水量都是在最理想的狀態 ！
看其生肉質就很新鮮、含水量高，刀工也很了得，切的很薄。

提供兩種部位的雞肉，較紅潤的是雞腿肉、另一款為雞胸肉。

品質好的雞肉，口感就是不會軟趴趴，相當緊實又鮮甜，雞腿肉好吃應該不足為奇，
幾乎沒有油脂的雞胸肉煮熟後，居然也很鮮嫩不乾柴，讓人大大反觀，真的是非常好吃的雞肉。

除了高湯包、雞肉外，還提供了快炒部分品嚐，很方便的快好123醬料，烹飪食材過程中加入調味包，
即可變身成一道道到位的精緻美食，有了這種好東西，人人都可以是大廚阿！
做法很簡單，只要先拌炒過食材後，加入調味包即可。

看大家飽到不行，所以僅試了兩種口味：
御膳麻油吃來有淡淡的麻油香，沒有太油太膩的重口味，挺順口的，冬天補一下相當暖和。

苦惱不會烹飪三杯料理嗎，這款鳳臨三杯讓你在家即可輕鬆料理，看不到九層塔，卻有些微的九層塔香，
三杯的味道也挺明顯的，如果自己再加些九層塔進去炒，想必滋味一定會更讚。

展示區的成品！一道道看起來是不是很專業很可口。

肉品吃完換海鮮上場，無毒蝦、小章魚、蟹腳肉、魴魚；蝦的新鮮度不一，Irene吃到的那隻很新鮮，
小章魚Q嫩Q嫩的，蟹腳肉很軟吃來頗鮮，除了魴魚吃不習慣外，其餘都還不錯。

吃完火鍋來上一隻冰淇淋最過癮，尚亭的冰淇淋很特別，居然是芝麻冰淇淋，
還好芝麻味道沒有很濃，連不愛芝麻的我一整隻都吃完哩。

酒足飯飽後，四處串門子，摩艾北鼻跟當天帶來的新朋友，是個有禮貌的小帥哥，
還帶來半熟蜂蜜蛋糕與大家分享，真的好sweet。

冬天是吃火鍋的好季節，冷呼呼的天氣全家一起在家吃火鍋實在是很溫暖，尤其是過年快到了，
Irene家的年夜飯常常都是以火鍋取代，輕鬆方便又有圍爐的氣氛，現在有了豐富的高湯包、美味的肉片，
自己在家煮火鍋也能很不一樣，也能吃的很高級，文章內介紹的食材在urgo網都能找的到，
有興趣的朋友可以參考看看。

urgo網的樂天官網：
http://urgo-2.shop.rakuten.tw/?scid=urgo-bloger110904-1