【宜蘭】色彩繽紛奪目．小水牛雪花冰

Canon 50D+Sigma 17-70mm

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參觀完傳藝中心後，天氣依舊陰冷飄著雨，即使天氣再冷，
還是驅著車來到小水牛雪花冰，當天就想吃雪花冰嘛。

之前腦海中一直浮現友人說的羅東冰雪雪花冰超好吃，
每次來到宜蘭就想試試看傳說中的雪花冰，卻老是沒有吃成，
這回在地人小雞推薦這家小水牛，據說也是一樣好吃，且在網路上也很有名氣。

 

小水牛的冰品種類洋洋灑灑的有這麼多，對第一次來的我還真不知道從何點起，
依基底的雪花冰口味大致上區分分類，有牛奶、抹茶、花生，甚至還有竹炭口味。

除了雪花冰，也有手工頂級冰淇淋，當天忘記買來試試看了。

 

因應冬天，陸續推出熱甜品。

店內牆上有好多雪花冰的照片，看起來真的很可口。

我們分別點了牛奶、抹茶、花生、藍莓四種雪花冰，每一款都有著不同的顏色，
相當繽紛又漂亮，兼具動人的視覺效果。

這是小雞點的牛奶紅豆芋泥雪花冰，老闆娘沒有聽到要加芋泥醬，所以上桌時變成牛奶紅豆雪花冰，
又端去請老闆娘加芋泥醬，在這裡想怎麼搭就怎麼配，多加一樣多NT.5，相當free。

牛奶紅豆芋泥雪花冰，NT.50；
算是比較基本款口味的牛奶雪花冰，味道清新，融化後留下一抹醇醇的奶香，
不管搭配什麼配料都挺合適的。

 

花生芋泥醬雪花冰，NT.50；
因為想點不一樣的口味，心想花生雪花冰應該很香吧，配料就選了我愛的芋頭，
花生配芋泥，這是第一次嘗試。

花生雪花冰果不其然與想像中的一樣，濃郁香甜，隨著細緻雪花冰在口中的消逝，
僅留下花生濃厚的氣味，濃到與芋泥醬一同入口，幾乎全被花生給掩蓋；
因此只好分別單吃芋泥醬跟花生雪花冰。

芋泥醬很細緻，芋香不太濃，也不會過甜，偶爾可吃到芋頭小塊，
愛吃芋頭的我很快的就把芋泥醬給吃完後來又再加點一次(NT.5)。

建議花生雪花冰還是單吃較適合，不然容易壓過其他配料的味道，
或許搭配花豆紅豆類的會比較合適。

藍莓雪花冰，NT.70；
摩摩點的藍莓雪花冰相當繽紛奪目，深紫色的雪花冰，獨特又醒目，
上頭加上藍莓乾及藍莓蒟蒻，一整個藍莓到底。

滋味很香濃的藍莓，酸甜香極為明顯，由於本身表現搶眼，故也不適合搭配配料，
適合單吃即很美味，這款Irene蠻喜歡的。

抹茶紫米燕麥雪花冰，NT.50；
淋在抹茶上的燕麥有些難分辨，不過吃了就知道，燕麥不會太甜，
但跟抹茶似乎不是一國的，還蠻不搭的；抹茶的茶香淡雅，或許吃過其他更香濃的，
反而覺得小水牛的抹茶味太淡，不苦不甜也是其特色，以這樣的價格能吃到抹茶雪花冰，
算是難得。

吃完配料燕麥後，某泰覺得單吃抹茶太過於單調索味，又加點了煉乳(NT.5)，
原以為會偏像抹茶牛奶，可惜這樣Irene覺得過甜，應該是雪花冰剩太少導致。

小水牛雪花冰使用紐西蘭低脂奶粉製成，比較不甜膩，重點是價格還是台北的一半，
好吃又便宜，以後來到宜蘭都要來上一碗雪花冰了。

小水牛雪花冰
電話：03-933-0113
地址：宜蘭市民族路385號
營業時間：Pm12:00 ~ Pm11:00