【台北中正區】老店包子．三味香包子

某天某泰說要去幫家裡補貨買包子，聽說這家包子很好吃，順道買了一些給我，
在這之前我壓根沒聽過三味香包子，上網google了一下還真不少人推薦。

在桃源街上有許多好吃的餛飩湯跟牛肉麵店，三味香包子是一家五十年的老店，
與其它餛飩店一樣，也有賣餛飩，不過以外Q內軟，內餡紮實的包子為招牌，吸引不少顧客。

拿起來重量還挺沉的，乍看之下肉包花素包長的都一樣，不像有些包子會用紅點作記號，
問了之後才知道，中間摺痕處有一小洞是花素包，完全密合的是肉包，不說還真不知道。
價格都一樣，一個25元，不算便宜。

用電鍋加熱後的肉包，白皙餅皮柔軟略帶彈性，這是店家祖傳的麵皮發酵技巧所致，
沒有過於厚重乾口的討厭麵皮，單吃有淺淺的甜味，部分麵皮被肉汁濕潤著，多了肉香更是好吃；
內裡夾著大塊的肉餡而非絞肉，鮮甜的豬肉香，也不見過多的肥肉餡，口味調味上下手不重，
所以吃的出豬肉本身單純的味道，濕潤的肉餡搭配著外Q內軟的麵皮更是絕配，
吃完一顆瞬間很有飽足感，卻意猶未盡的想再來上一顆。

這兒的花素包相當特別，裡頭包的是雪裡紅、豆乾、粉絲、木耳等，與常見的高麗菜包實屬不同，
一口咬下滿滿的餡料爭相而出，飽滿又實在，脆、軟、香，豐富的口感大方的在口舌尖呈現，
清爽又營養的改良式的菜包令人驚奇，可惜的是Irene本身不愛雪裡紅。

雖然三味香包子一個要價25元，不過圓潤飽滿一個吃完就很有飽足感，cp值也算合格，
加上肉包的爽口與花素包的清爽特別，還挺推薦的。

三味香包子
電話：02-2388-8858
地址：台北市中正區桃源街19號