【台北中山區】原味的好品質．原燒優質原味燒肉

中山區irene2010-11-0458

按Line加入好友

耳聞原燒的美味許久，礙於價格一直無法花下手，恰巧如美的公司聚餐，跟著來大吃一頓。

原味套餐每人NT.598，另加一成服務費，整套共有：烤物主餐、沙拉、湯物、萵苣生菜、季節冰沙、石鍋、甜點，
一套下來種類相當多與滿足。

水果優格沙拉
水果本身的口感與甜度表現都很不錯，加上優格醬的甜美，相當爽口。

牛蕃茄沙拉

蕃茄海鮮湯
番茄味很濃厚，酸酸甜甜的很開胃且屬重口味，裡頭的海鮮也不少，品質上則差了點，
最屬意的還是洋旗的海鮮湯。

百合豚骨湯
豬大骨的滋味充斥融合入湯中，清爽淡雅，裡頭的豬小排給的還蠻多的，口感也很不錯。

石鍋拌飯
當天點的餐點不少，所以平均一人可以分到一小碗石鍋拌飯與石燒鮮蔬，
服務人員會桌邊服務先幫忙拌勻，然後詢問要鍋巴多一點還是少一點，
類似韓國拌飯顏色迷人，加有最愛的泡菜，滋味比較渾厚帶些泡菜的微酸，個人比較偏好這款。

石燒鮮蔬
拌有鮪魚與魚卵，吃起來味道甜美清爽，有海鮮的鮮美，也獲得不少好評。

木炭現場測試高達400多度，貼心的提醒各位貴賓要小心，不要燙傷。

服務人員會精闢的講解燒烤重點與注意事項，先實際動手燒烤過一遍讓大家明瞭，
牛肉略烤過後灑上些許海鹽即相當美味。

烤肉沾醬有三款，檸檬汁(適合海鮮)、味增醬(適合豬雞肉)、水果醬(適合牛肉)，
不過重點要怎麼沾就隨個人喜好了。

季節冰沙

雙人原燒牛肉拼盤 (包含霜降無骨小排、特選上背肉、優質牛五花、板腱)
兩人份的放在一起果然壯觀！

單人原燒牛肉拼盤 (包含霜降無骨小排、特選上背肉、優質牛五花、板腱)

不管哪一部位的肉質都相當的軟嫩，尤其是帶著油花的部位，軟嫩多汁。

萵苣生菜
用來包肉類使用的，吃過欣葉的生菜後嘴巴就變挑了，僅嚐了一片，新鮮口感則不夠嫩。

如美同事給的雁鴨，口感比較有嚼勁，味道也不太像鴨肉，挺特別的。

原燒海鮮拼盤 (嚴選海蝦、薄鹽鯖魚、鮭魚下巴、干貝排、帆立貝、生蠔)
點餐時服務人員會提醒這款吃起來會沒有肉類來的飽足，不過上桌時的豪華感不亞於牛肉拼盤。

肉類與海鮮建議分開燒烤，以避免味道混雜在一起。

兩隻超大身型的海蝦，品質好又新鮮，超有彈性又鮮甜；
泡在湯汁中的帆立貝，水滾後再翻面約烤一下即可，大顆飽滿口感佳，自然的好味道；
外出吃飯極少會點的薄鹽鯖魚，肉質還算渾厚紮實，魚的鮮度只要輕淋上檸檬汁就很完美；
厚度不薄的干貝排，雖然烤到有點焦，還好不失其原味，脆脆QQ的干貝排也是意猶未盡的絕佳品；
肥厚的鮭魚下巴肉質多，烤到魚肉本身香香甜甜的，不會太過乾澀，油脂也頗豐富；
超大顆的生蠔可惜吃起來略帶腥味。