【試吃】讓人難忘的滋味‧晶家泡菜 @Irene's 食旅．時旅

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才剛唸著好想吃泡菜，就來了泡菜的試吃，

愛泡菜成狂的Irene實在是欣喜呢！

一般市面上的泡菜，主要分紅通通的韓國泡菜，

另一種就是擁有濃厚蒜味的泡菜，

就是類似鴉片泡菜那種味道，

晶家泡菜則是屬於後者。

週遭同事也是相當喜愛泡菜的咖，

所以特地請店家提供小包的試吃包而非大罐的正品，

如此能分享給更多人品嚐，

獨樂樂不如眾樂樂囉

。

大方的晶家寄來一大箱的試吃包，

塞滿著紙箱，給的極為豪邁！

內有金針菇、杏鮑菇、白菜泡菜、高麗菜泡菜、海帶等產品，

幾乎辣度從微辣、小辣、中辣都給齊了，

針對喜愛不同辣度的同事可供選擇，

實在貼心

。

每一包試吃包都細心密封，

不用擔心醬汁外露，

袋外也貼著產品名稱與辣度，

保存期限也不因是試吃包而省略。

因不含防腐劑所以保存期限較短，

僅能保存一個月。

不過依個人先前團購的經驗，往往還不到有效日期就已經清完啦

。

金針菇營養價值高，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、多種微量元素與維生素等，

對身體相當健康，你知道金針菇也能作泡菜嗎？！

第一次嚐試卻也因此愛上，

條條入味的芽片金針菇(小辣)吸附更多的醬汁，

細細的像是麵條，不卡牙縫，

軟嫩中帶著辣感，實在是下飯與過癮。

有幾近鮑魚口感的杏鮑菇，是素食界的好物，

富含的營養也不在話下，

蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素、低脂低熱量，

多吃好處多；

第一次吃到杏鮑菇是敬妻的泡菜杏鮑菇，

敬妻的杏鮑菇是類似韓式泡菜的口味，

主角換成杏鮑菇！

晶家的芽片杏鮑菇(中辣)則是使用蒜味的方式，

一樣的食材，不一樣的感受。

軟嫩的杏鮑菇，也是吸附醬汁滿滿的滋味，

充分入味而沒有醬汁與食材的分離感，

咬下一口多汁而不乾扁的杏鮑菇，

極獲我心。

【試吃】讓人難忘的滋味‧晶家泡菜

金針菇跟杏鮑菇處理的都沒有菇本身的味道，

即使害怕菇味的朋友也不用擔心喔。

海帶的營養與健康相信大家都知道也不再多說，

每一絲芽片梗絲(小辣)黏稠的與醬汁合為一體，吸附著的醬汁可想而知，

所以入口的辣度更為明顯，

Irene吃不出海帶腥味，而海帶也沒有處理的過於濃稠，

吃多也不膩。

【試吃】讓人難忘的滋味‧晶家泡菜

大片狀的芽片白菜(小辣)，梗的部份爽脆，
菜葉的部份甜，白菜原本就容易出水，
所以吃起來額外的水嫩，不過比起其他幾款，
這款顯得較無特色與吸引力

。

【試吃】讓人難忘的滋味‧晶家泡菜

一般吃到的泡菜都是以白菜為主，

沒想到高麗菜也能拿來醃漬，對體質偏寒不能多吃白菜的女孩們，

相當不錯；

芽片高麗菜(中辣)比白菜爽脆度高，切的葉片較小，

容易入口，ㄎㄠˊㄎㄠˊ的在口中作響，

辣感與蒜味相互交織，加上爽脆的口感，

喜歡脆一點口感的朋友可以選這款。

【試吃】讓人難忘的滋味‧晶家泡菜

辣度上共有：不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，

微辣對平常吃小辣的Irene來說稍嫌不夠，辣度不明顯。

小辣的辣度個人覺得剛剛好，與一般市面上小辣的感覺差不多，過癮又不會太過刺激。

中辣吃第一口沒有特別感覺，越吃後勁越強，辣感越明顯，對我來說有點偏高。

蒜香味明顯香濃，混雜著辣感，是配菜的好朋友，

除了介紹的這些，還有青木瓜、白蘿蔔等產品，

選擇很多元化，比起鴉片泡菜僅有泡菜與海帶等產品，

晶家多了更多選擇，讓愛吃泡菜的朋友有更多樣化的選擇。

【運費】

滿600元免運費

滿15罐600g：每罐少10元
滿25罐以上600g：每罐少20元

晶家泡菜

電話：0934036009
愛合購：http://www.ihergo.com/store/tr98761

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