【土城】蘿媽麵攤

調味料應有盡有，還有呆呆最愛的辣蘿蔔。

因為已接近收攤，
小菜已快空了，但種類還是不少。
放置在密閉的小菜櫃中，少了蚊蟲飛來飛去，
顯得乾淨衛生多了。

碗糕，蘿媽自製的碗糕，
不只看起來料多實在，
吃起來也非常Q嫩，
搭配上層炒的入味的配料，
每一口都是大大的滿足。

看這色澤與油脂分佈，
就知道是身價不凡的松阪豬，
有沒有這麼高級，小菜還有松阪豬耶！
有嚼勁的豬肉吃起來沒有豬的腥味，
肉質更是緊實，不會卡牙縫喔。

粉肝很軟嫩，嘴邊肉有咬勁且肉嫩，
豬大腸也不韌沒腥味，搭配些許醬油膏顯得清爽
(不過個人喜歡滷的夠味的大腸)。

我的乾意麵，
意麵是黃意麵，Irene還挺少看到，
與團購的阿公阿媽意麵相比，
阿公阿媽的麵條比較軟嫩，
蘿媽麵攤的比較有嚼勁，
佐上乾麵的醬汁，散發油蔥香，
不但不會過鹹還帶有些許甜甜的滋味。

BB的乾麵跟我的僅差在麵條不同，
試吃了一口，也是非常有嚼勁的油麵條。

呆呆的米苔目，Q彈的麵條，
咕溜咕溜的極滑順，搭配的湯頭非常清甜，
結果湯被我跟BB喝個清光，實在好喝。

簡單樸素的麵攤，卻蘊藏著美味的料理，
並不是因為認識所以才覺得美味，
而是口味實在讓我滿意與喜歡，
現在又唸唸不忘那滋味，可惜離Irene家太遠，
不能常去交關，蘿媽要不要外送阿。

地址：台北縣土城市裕民路136巷9號對面