跟我一起去旅行


 

這回到大阪賞櫻,行程整個就是走隨性路線,跟著花況到處跑,

所以對餐廳也沒特別特別指定要吃哪家,在入住的新版急飯店別館附近,

路過時發現這家京都名店「牛カツ専門店京都勝牛」,不用特地跑到京都也能一嚐炸牛排的美味,

在最後一天返台前特地來朝聖一番。

 

店面不大,路邊也放置著立牌,但走動的人潮一多加上沒有注意的話,還是很容易被忽略。

   

座位位於地下室,一推開入口的大門即是下樓的樓梯,很狹窄,

人多需要等待時就變成一排人站在樓梯等,需與用完餐準備離開的客人側轉擦身才過的去。 

座位數不多加上排隊的人雖不少,但排起來挺快的,

因為上餐速度快加上份量不多,大部分的人吃完就離開,排起來並不會太久。

 

餐點類別不多,清一色都是牛排,其所謂專心做好一件事,就像勝牛一樣吧,

貨真價實的炸牛排專門店。

 

剛好遇到期間限定的春天限定炸鮪魚定食,讓不吃牛肉的泰瑞也能一起同享。 

炸牛排的種類和份量都能有所挑選,

想吃好一點的或是普通的,想吃大份量的牛排或是一般份量,都能依喜好來選擇。

 

桌上有食用建議,美味炸牛排的六種吃法。

  

要什麼調味料桌上都有。

 

春天限定的鮪カツ和風タルタル膳,1280

想吃海陸雙享受的話可以選炸鮪魚跟炸牛排雙拼,泰瑞因為不吃牛所以只選炸鮪魚,

模樣跟炸牛排有些相似,都是呈現外熟內生的紅通通模樣,常吃生魚片,

所以這樣的吃法並不會令我們退卻。

 

炸衣相當酥,沒有裹的太厚,吃的到酥脆感,可惜不夠完整,

魚肉幾乎沒有筋的存在,鮪魚一抿即散,口感小為驚艷,

尚想繼續感受其柔軟時,已所剩無幾,份量上著實不過癮。

 

黒毛牛カツ京玉膳,1980

看到是黑毛牛,價位又只比特選牛貴一些些,索性就點高級一點的來吃吃看,

想吃更好的還有黑毛和牛可以選。 

白飯可再免費續加,看到有個單獨來用餐的伯伯就續了兩三次,男生也不用怕吃不飽,

看伯伯點份炸牛排再配杯啤酒,慢慢吃慢慢飲,感覺炸牛排跟啤酒也很合拍。

   

炸衣的色澤比鮪魚來的深邃許多,炸衣也比較緊牢的與食材密結在一起

 

看油花的分佈,實在是很迷人,先單吃一口完全不沾醬的原味,淺淺的牛肉甜味跟油脂洋溢。

 

芥末沾醬油的吃法,類似品嚐生魚片的方式,原以為不相搭,卻意外的合拍,

芥末香而不嗆,更提出肉的鮮甜味,成為我最喜歡的吃法。

 

接著吃法是沾山椒鹽,鹹中帶香,也不錯,只是個人偏愛醬汁的吃法,讓炸牛排吃來更多點溼潤感。

 

和風咖哩醬的味道不錯,讓我想拿來拌飯,用來搭配牛排有點過於搶走牛排的鮮美風采。

 

 

最後吃法是將半熟蛋淋在炸牛排跟飯上一起品嚐,對太生的雞蛋有點恐懼感,所以不愛這樣的吃法。

 

 

以牛排的品質和炸工,很對的起它的價格,定食的豐富性不高,最有看頭的就只有炸牛排,

且建議點大份的,小份的連我吃完都覺得很空虛….

 

牛カツ専門店京都勝牛(梅田店)

官網:http://kyoto-katsugyu.com/

電話:06-6376-3300

地址:大阪府大阪市北区芝田1-1-27 ( 阪急「梅田」駅/JR「大阪」駅より徒歩1)

營業時間:11:0023:00L.O22:30

 

   

 

四天三夜大阪賞櫻之旅: 

Day 1:桃園機場(18:30)→關西機場(22:15)→機場接送新阪急ホテルアネックス(宿)  

Day 2:カフェ 英國屋(早餐)→JR難波ocat(東瀛假日旅遊諮詢服務中心)→四天王寺通天閣→新世界串や 本店(午餐)→梅田阪急百貨地下街→ラーメン 宝来(晚餐)→新阪急ホテルアネックス(宿)  

Day 3: First Kitchen(早餐)→夙川公園→一心 isshin(午餐)→狹山池公園→頑固壽司(がんこ寿司)(晚餐)→新阪急ホテルアネックス(宿)  

Day 4:めしや宮本むなし(早餐)→大阪城公園牛カツ専門店.京都勝牛(午餐)→關西機場(16:00)→桃園機場(17:55)

 

 

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • S媽
  • 好特別耶
    真的很像生魚片
  • 對敢吃生食的人才會比較敢吃

    小公主Irene 於 2017/04/28 08:55 回覆

  • chun
  • 乍看有點會以為是烏魚子~~XP
    不過居然是牛排
    也還有炸鮪魚!!!
    不是很多見...
    以往太生的會有點怕怕的
    但這個看起來~即便略生,但多種吃法
    看起來滋味不錯!!!
  • 沒有血水即便是半生看起來也ok

    小公主Irene 於 2017/04/28 15:21 回覆

  • GD World
  • 從痞讀趣APP留言

    真心覺得去日本,要吃什麼來看妳的格子就好了,網路搜尋美食⋯前幾名的都那幾種而已,炸牛排真的超吸引我的!! 而且又不貴
  • 這家就意外遇到,日本還有很多美食根本吃不完

    小公主Irene 於 2017/05/01 22:58 回覆

  • alice987654321
  • 炸牛排好酷啊~~
    不過我吃肉都喜歡吃接近全熟的 xD
  • 牛排好像大多都是吃沒全熟的

    小公主Irene 於 2017/05/01 22:59 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 不管是炸鮪魚還是炸牛排,那顏色真是漂亮
    但看起來是生的耶
  • 吃起來不會很生

    小公主Irene 於 2017/05/01 22:55 回覆