【宮島－美食】名不虛傳的牡蠣大餐，宮島牡蠣肥美又甜美，一吃就難忘．牡蠣屋

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廣島之旅中，最期待的行程就是宮島之行了！

除了必看的海上大鳥居外，民生的日常飲食也是很重要的，

上網一查，發現清一色推的都是「牡蠣屋」，雖然不想當個盲從的觀光客，

但看到如此的高評價，還是默默的排進了行程。

 

 

一入門就看到烤爐上不斷烤著肥碩的牡蠣，個個都好肥美，香氣四溢(吞口水)。

 

為了怕一到用餐時間就座無虛席，一到宮島先衝去欣賞了海上鳥居以及嚴島神社後，

馬不停蹄的就先來用午餐了，時間尚早因此座位還蠻多的；有一般方桌以及塌塌米座位。

 

許多人推薦的隱藏版定食現在已經出現在Menu上囉，價格看起來也漲了不少。

 

看到這面酒牆，難怪菜單上那麼多酒可以選。

老妹不想吃定食只想吃牡蠣，所以單點了一份烤牡蠣(4個，1150円)，

一份有四顆，每一顆都用一個碟子裝呈，加上兩份牡蠣屋定食的烤牡蠣全部擺在一起很壯觀。

 

大小不一，但身型都算大！擠點檸檬汁去腥即可享用，海鮮如果新鮮簡單吃最能吃出原味，

就像烤牡蠣一樣，沒有多餘的料理手法跟調味，純粹的牡蠣鮮味，帶來滿滿的大海滋味，

肥美卻不腥，超鮮超甜還蒙帶著一股迷人的炭烤香氣，是個人最喜歡的吃法。

 

炸牡蠣套餐(1620円)

炸牡蠣跟牡蠣屋定食提供的炸牡蠣一樣，就在下面一起介紹。

 

超豐盛的牡蠣屋定食(2690円)，牡蠣炊飯、漬牡蠣、炸牡蠣、烤牡蠣、牡蠣味噌湯等，各種料理的牡蠣一次滿足！

 

醃漬的漬牡蠣是下飯的好幫手，牡蠣吃來比較硬，醃漬過後的牡蠣甜味比較淡薄，

幾乎都是醬汁味，雖然不會死鹹，但還是喜歡新鮮的牡蠣，喜歡的話店內有販售整罐的可帶著走。

(照片沒拍，位於上方合照的左上角那一小碟)

 

牡蠣炊飯的飯量不多，即使是女生應該也會吃不飽，飯後可再到商店街去吃些小東西，

炊飯清雅，有著淡淡的牡蠣味，蒸炊過的牡蠣比較熟些，不似烤牡蠣來的軟嫩。

 

老爸直誇炸牡蠣很好吃，外酥內軟炸的火侯拿捏的恰到好處，吃到牡蠣肚時的噗滋爆漿感，

染滿了炸衣，交織而成的香甜味，是蠻動人的，但第一名個人還是頒給了烤牡蠣。

炸牡蠣的沾醬用的是牡蠣殼來裝，蠻有創意。

 

鹹度不會太高的牡蠣味噌湯，藏著牡蠣的身影，用的牡蠣較小。

 

牡蠣飯糰(330円)，三角飯糰上插著一顆超肥碩的牡蠣，飯吃起來跟定食中的炊飯很像。

 

 

結帳後又順勢買了牡蠣屋自家的商品，牡蠣醬油(1080円)。

 

超奢華滿足的牡蠣大餐，花費雖不低，但吃的超過癮超滿足！

宮島的牡蠣跟家鄉嘉義東石的牡蠣截然不同，特有特色，宮島的體型壯碩又肥美，沒有腥味，

實在是好吃的讓人難忘阿。

 

牡蠣屋

官網：http://www.kaki-ya.jp/index.html

地址：広島県廿日市市宮島町539

 

 

 

廣島四日自助行：  

DAY1：桃園機場→福岡國際機場→海鮮丼茶漬磯らぎ→前往廣島→原爆圓頂館→平和紀念公園→本通商店街→ちんちくりん(立町店)→Hotel Granvia Hiroshima(宿)

Day 2：宮島→嚴島神社→牡蠣屋→紅葉谷公園→新幹線名店街→水車(広島アッセ店)→Hotel Granvia Hiroshima(宿)

Day 3：すき家SukiYa→廣島市區觀光(廣島城/護國神社/縮景園)→讚兵衛→前往博多→博多運河城→Beef泰元→博多祇園Dormy Inn (宿)

Day 4：Dormy Inn早餐→福岡國際機場(計程車)→桃園機場