【大阪】排隊名店,每天晚上跟完售時間賽跑.PABLO半熟起司蛋糕

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PABLO半熟起司蛋糕
Canon 5D2+Canon 17-40mm


人氣很夯的排隊名店PABLO,人氣搶搶滾,

據說是黃金傳說節目中票選全國第三名的蛋糕店,

其實事前的功課沒有作到這家的資料,

會注意到PABLO是因為逛心齋橋時,

看到一名急速奔跑身穿白色廚師服裝的女生,

拿著一袋物品交給旁邊的遊客,

心想,應該是該名遊客到蛋糕店內購買商品結果忘記帶走了吧!

用飛奔的速度將產品送到客人手中,這樣的服務態度讓我大加分,

跟著那女孩的身影,見她進了PABLO店內,才讓我注意到這家人氣甜點店。

PABLO半熟起司蛋糕

 

 

店外的蛋糕DM整個抓住我的目光,也太可口樣了吧!

原以為這樣的人氣商品應該很快就售罄,結果很容易就可買到。

比較暢銷的是另外兩款,在半熟起司蛋糕上烤一層如焦糖布丁上的焦糖口感,超迷人的,

也因此超難買到,一天八點多售罄,一天晚上七點多就售罄,海報上會張貼上完售時間

(其實第二次去逛心齋橋有機會買到,結果繞了一圈再回來就賣光了!)

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

旁邊可以看到現場製作的過程

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

 

 

在起司蛋糕上用烤布蕾的方式,有著一層迷人的焦糖,想必香味跟口感都很棒,

買不到暢銷商品,退而求其次買了一般的起司蛋糕,爆漿的模樣其實也是很誘人囉。

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

起司蛋糕有分2種,一種看起來像半液體狀的三分熟的レア

另外一種是看起來比較沒那麼液體的五分熟ミディアム

買的時候店家會詢問要哪一種,價格都是780日幣,三分熟的レア比較誘人,當然選這個。

PABLO半熟起司蛋糕

需冷藏,保存期限只有三天,要買回台灣的話要注意日期。

PABLO半熟起司蛋糕

 

 

餅皮像緊實版酥皮蛋塔的口感,略硬,

上層橘色的像是橘子果醬,甜甜的固體狀,

內餡的起司無比柔軟,果然是半熟狀態!

根本就拿不住,最好用湯匙挖著吃。

起司的滋味比老爺爺濃些,老爺爺的多了蛋香,

PABLO比較單純,隱約好像有點柚子的香味,蠻耐人尋味;

不過這款讓人吃不多,容易顯膩,不像老爺爺一下子就可以被秒殺。

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

冰到隔天早上,吃起來有點像布丁的口感,依舊很軟,

比熱的時候來的稍加凝固一點;

不過依舊不得我所愛,還是偏愛老爺爺蛋糕多些。

想帶回台灣當伴手禮的話,應該也是很吸睛的一款,都可以考慮。

除了半熟起司蛋糕外,店內也有其他商品,看起來也相當不錯

PABLO半熟起司蛋糕

 

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

PABLO半熟起司蛋糕

 

購買蛋糕時,出示大阪周遊券,即贈送布丁一顆!(對,我們又忘記使用)

PABLO (心齋橋店)

營業時間:10:00~23:00

日本國大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル 1F 06-6211-8260 10:00~23:00(不定休)

 

 

 

九天八夜京阪神大爆走行程

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DAY5:北野異人館區星巴克風見雞本舖六甲牧場三宮一貫樓肉包御影高杉UMIEMOSAIC馬賽克商場神戶塔夜景UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)

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40 comments Add yours
  1. 他的外觀真的有100分啊~~拍起來太誘人了!
    可惜容易膩~
    餅乾看來很不錯~真得很適合拿來送裡

  2. 推2
    PABLO半熟起司蛋糕雖然不得小公主所愛..但我還是很想嚐嚐看看說~

  3. 上次去心齋橋也有經過~但是要排隊還排很長只好放棄~
    看起來每款蛋糕都很不錯ㄟ~

  4. 這間半熟蛋糕在大阪真的紅翻了~
    上回去心齋橋,完全是排了2轉的人龍!
    不過我對那個有點像千層派的餅乾比較有興趣啦!

  5. 這一家我還沒有吃過耶~~
    看起來也蠻好吃的呀
    看來我的大阪之旅會是肥死人之旅呀~

  6. 光看起來就令人流口水啦
    這間店筆記中,在過一個月去大阪
    在來去嚐嚐~
    推~

  7. 桃桃推~
    中間感覺應該像奶酪吧
    其實我眼睛是被那個葡萄派給吸引(是綠葡萄嗎?)

  8. 其實就是沒有熟的起司,濕濕軟軟的,口感也可說是類似軟一點的奶酪

  9. 我也看到黃金傳說的介紹
    看起來就超超超超好吃的
    為了它~真的很想再去一次日本

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